Pulpe de pui cu cascaval si legume aromate

Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pulpe de pui cu cascaval si legume aromate
DificultateScazuta
Timp de gatire20 min

Mod de preparare

    Pulpele de pui dezosate se condimentează cu rozmarin din belsug si cu usturoiul maruntit bine si se aseaza pe gratar, circa 5 minute pe fiecare parte. Cu 1 minut inainte de a le scoate, se adauga o felie de cascaval afumat peste pulpa, iar bucata de carne se ia de pe gratar numai dupa ce cascavalul a inceput sa se topeasca.

    In paralel, se feliaza dovleceii si vinetele longitudinal, se stropesc feliile cu ulei de măsline si se presara usturoi maruntit, apoi se lasa pe gratar cate 2-3 minute pe fiecare parte.

    Legumele pe gratar se servesc alaturi de pulpele cu cascaval afumat, care cer o bere rece alaturi. Pofta buna!

    Aceasta reteta este recomandata de Chef Florin Dumitrescu.