meriți să fii surprins
Prajitura cu mascarpone si ciocolata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Reteta propusa de Teo Rogobete.

Ingrediente

250 g g Faina alba de grau Faina alba de grau
(000)
250 g g Branza mascarpone Branza mascarpone
100 g g Fulgi de ciocolata Fulgi de ciocolata
150 g g Zahar Zahar
3 bucati bucata Oua Ou
60 ml ml Lapte proaspat 3.2% Lapte proaspat 3.2%
1 plicuri plic Praf de copt Praf de copt
1 bucati bucata Pastaie de vanilie Pastaie de vanilie

Prajitura cu mascarpone si ciocolata

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

60 min
(19)

Mod de preparare

Am mancat prima data Prajitura cu mascarpone si ciocolata in noiembrie, cand am fost la Bologna. Hotelul la care am stat avea o mica patiserie de unde ne aduceau in fiecare dimineata la micul dejun cornetti (croissante) proaspete si cele pe care italienii le numesc “torte per la colazione”. Ce e o “torta per la colazione”? Pai... o prajitura in general fara crema sau maxim cu o crema simpla de vanilie sau ciocolata, dar in general dulciuri din categoria chec, pandispan, guguluf (ciambella).

Incingem cuptorul la 180 grade C. Intr-un bol incapator amestecam ouale si zaharul pana isi dubleaza volumul. Intre timp dam fulgii de ciocolata la congelator. Astfel isi vor pastra mai bine forma la copt.

Peste amestecul de oua punem laptele, vanilia si mascarpone. Amestecam si adaugam faina cernuta impreuna cu praful de copt. Amestecam pana avem o compozitie omogena si adaugam fulgii de ciocolata. Amestecam din nou.

Turnam compozitia pentru Prajitura cu mascarpone si ciocolata intr-o tava rotunda cu diametrul de 25-28cm. Dam tava la cuptor timp de 30-35 minute sau pana trece testul scobitorii.

Cand prajitura este gata o lasam sa se racoreasca putin, apoi o putem decora cu glazura. Eu am folosit o glazura de zahar Belbake si pe deasupra am presarat fulgi de ciocolata. Sa va fie de cel mai bine si sa vina repede o vacanta!

Tips and tricks pentru reteta de Prajitura cu mascarpone si ciocolata:

- Fulgii de ciocolata pot fi inlocuiti cu ciocolata amaruie sau cu lapte pe care o tocati mare din cutit.

- Daca omiteti fulgii de ciocolata, reteta este perfecta si pentru a fi folosita pentru blat de tort.

- In cazul in care nu doriti ca prajitura sa contina ciocolata, alegeti un mix de fructe uscate si alune maruntit din cutit.

- La capitolul decor, puteti inlocui glazura de zahar cu una de cacao la rece sau pur si simplu sa pudrati zahar.

Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.

Retete similare

Galuste cu crema zabaione de cafea

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Galuste cu crema zabaione de cafea
60 min
(3)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Focaccia dulce cu struguri

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Focaccia dulce cu struguri
45 min
(7)
Cremes cu cocos

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cremes cu cocos
2:00 h
(1)
Prajitura cu alune

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu alune
4:00 h
(3)
Prajitura cu caramel si migdale

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu caramel si migdale
2:00 h
(2)
Cinnamon Rolls

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cinnamon Rolls
1:30 h
(4)
Cobbler cu piersici

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cobbler cu piersici
60 min
(1)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Prajitura cu prune

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu prune
60 min
(2)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Mississipi Mud Cake

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Mississipi Mud Cake
45 min
(3)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Salam de biscuiti - reteta clasica

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salam de biscuiti - reteta clasica
60 min
(251)
Lava cake

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Lava cake
30 min
(96)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Prajitura cu mar si scortisoara

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu mar si scortisoara
60 min
(26)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Prajitura cu dovleac si mascarpone

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu dovleac si mascarpone
60 min
(13)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Trufe din fructe

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Trufe din fructe
60 min
(3)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Tiramisu rapid

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tiramisu rapid
60 min
(5)