meriți să fii surprins
Stea de Craciun cu crema de portocale

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

6 bucati bucata Oua Ou
75 g g Faina alba de grau Faina alba de grau
60 g g Amidon Amidon
5 ml ml Esenta de vanilie Esenta de vanilie
100 g g Zahar Zahar
1 varfuri varf Sare iodata fina Sare iodata fina
500 ml ml Lapte proaspat 3.2% Lapte proaspat 3.2%
1 bucati bucata Pastaie de vanilie Pastaie de vanilie
1 bucati bucata Portocale Portocala
150 ml ml Suc de portocale Suc de portocale
50 ml ml Apa Apa

Stea de Craciun cu crema de portocale

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

1:30 h
(3)

Mod de preparare

Mod de preagatire pandispan:

1. Incalzim cuptorul la 180 °C. Adaugam ouale, zaharul si sarea intr-un mixer si le batem 15 minute, pana cand se umfla bine.

2. Mutam compozitia intr-un castron si adaugam printr-o sita faina si amidonul din cartofi, incorporandu-le usor in compozitia de oua, amestecand de jos in sus.

3. Apoi adaugam esenta de vanilie, ungem forma de stea cu unt, varsam compozitia in forma si punem la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 180 °C.Mod de preagatire crema:

1. Punem laptele, cu exceptia unui pahar, intr-o cratita impreuna cu tulpina de vanilie taiata in lung si cu coaja de la portocala si il aducem la punctul de fierbere, fara a-l lasa sa fiarba, inchizand focul.

2. Dupa acest procedeu de aromatizare, punem galbenusurile de la oua si zaharul intr-un alt vas si la batem bine pana devin cremoase.

3. Treptat, adaugam amidonul si apoi laptele ramas, si continuam sa amestecam pana cand obtinem o compozitie omogena, fara cocoloase.

4. Turnam si laptele aromatizat cald si lasam sa fiarba la foc mic, pana cand se ingroasa. Cand este gata, luam de pe foc si punem compozitia intr-un recipient larg, avand grija sa acoperim crema cu o folie astfel incat sa nu se formeze la suprafata o crusta.

Mod de pregatire sirop:

1. Topim zaharul in apa la foc moderat si adaugam sucul de portocale. Lasam pe foc, pana cand va fi foarte omogen, circa 5 - 6 minute. Apoi lasam sa se raceasca.

2. Taiem in 2 sau 3 straturi steaua de pandispan, o umezim bine in siropul de portocale si intindem crema. O lasam la frigider 1 ora.

3. Intre timp, pregatim glazura de ciocolata. Punem in bain-marie bucati de ciocolata, circa 300 g, si le lasam sa se topeasca. Apoi acoperim steaua cu ciocolata. Imediat ce s-a racit ciocolata, putem orna tortul dupa cum dorim, cu confeti colorate, petale de migdale, cu frisca etc.

Aceasta reteta este recomandata deAntonio Passarelli.

Retete similare

Prajitura cu vin fiert

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu vin fiert
1:30 h
(0)
Bradulet de Craciun

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Bradulet de Craciun
0:45 min
(3)
Prajitura Cusma lui Guguta

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura Cusma lui Guguta
2:00 h
(2)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Prajitura cu piure de portocale

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu piure de portocale
1:00 h
(18)
Cremes cu cocos

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cremes cu cocos
2:00 h
(1)
Salam de biscuiti cu ciocolata alba si fistic

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salam de biscuiti cu ciocolata alba si fistic
0:30 min
(0)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Prajitura fara coacere

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura fara coacere
1:00 h
(86)
Braduti din negrese

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Braduti din negrese
0:25 min
(2)
Prajitura semiluna cu fistic si crema de limeta

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura semiluna cu fistic si crema de limeta
1:15 h
(5)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Faguri cu dulceata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Faguri cu dulceata
1:00 h
(14)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Prajitura Semiluna

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura Semiluna
0:40 min
(37)
Prajitura cu coacaze si crema de cacao si alune

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu coacaze si crema de cacao si alune
0:25 min
(16)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Prajitura Diplomat fara blat

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura Diplomat fara blat
1:00 h
(50)
Ecler cu spuma de visine si glazura de vanilie

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ecler cu spuma de visine si glazura de vanilie
1:15 h
(2)
Galuste cu crema zabaione de cafea

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Galuste cu crema zabaione de cafea
1:00 h
(2)