meriți să fii surprins
Galuste cu crema zabaione de cafea

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

160 ml ml Lapte proaspat 3.2% Lapte proaspat 3.2%
10 g g Drojdie Drojdie
(tip cuburi)
250 g g Faina alba de grau Faina alba de grau
50 g g Unt Unt
5 bucati bucata Oua Ou
2 lingurite lingurita Cafea macinata Cafea macinata
145 g g Zahar Zahar
1 linguri lingura Zahar vanilat Zahar vanilat
100 g g Smantana pentru gatit Smantana pentru gatit
Zahar pudra Zahar pudra
(dupa gust)
Sare de mare Sare de mare
(dupa gust)

Galuste cu crema zabaione de cafea

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

60 min
(3)

Mod de preparare

Pentru galusca: se incalzesc 60 ml de lapte cu 1 lingura de zahar, apoi se dizolva drojdia in el. Rezultatul obtinut se amesteca cu faina, 40 g zahar, ou, galbenus si unt topit pana se obtine un aluat uniform. Se lasa sa se aseze, acoperit, timp de 90 de minute. Apoi, aluatul se framanta pe un fund de lemn presarat cu faina, se formeaza o rola si se taie in 8 bucati egale. Fiecare bucata se modeleaza intr-o galusca. Acestea se acopera si se lasa 30 de minute sa se aseze.

Restul laptelui se amesteca cu zaharul si se aduce la fierbere intr-o tigaie acoperita. Se asaza galustele in tigaie, pastrand distanta intre ele. Se acopera si se lasa timp de 20-22 minute la foc mediu. Pe partea de jos a tigaii se va forma o crusta maroniu-deschisa.

Intre timp se amesteca ingredientele pentru zabaione, mai putin frisca. Se bat bine cu telul. Se asaza amestecul peste un vas cu apa fierbinte (nu fiarta) si se bate bine timp de 4 -5 minute pana ce creste in volum si devine consistent. Apoi, se ia de pe oala si se mai bate timp de inca 2 minute la rece. Dupa ce s-a racit se adauga cu atentie frisca si se serveste imediat alaturi de galustele presarate cu zahar pudra. Pofta buna!

Retete similare

Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Prajitura 12 linguri

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura 12 linguri
60 min
(12)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Tiramisu

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tiramisu
20 min
(189)
Prajitura cu inghetata, frisca si capsuni

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu inghetata, frisca si capsuni
20 min
(2)
Lava cake

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Lava cake
30 min
(96)
Trufe de ciocolata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Trufe de ciocolata
20 min
(1)
Prajitura cu coacaze si crema de cacao si alune

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu coacaze si crema de cacao si alune
1:25 h
(18)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Prajitura cu mascarpone si ciocolata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu mascarpone si ciocolata
60 min
(19)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Focaccia dulce cu struguri

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Focaccia dulce cu struguri
45 min
(7)
Prajitura Cusma lui Guguta

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura Cusma lui Guguta
2:00 h
(3)
Prajiturele cu lapte

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajiturele cu lapte
60 min
(3)
Prajitura cu nuca de cocos si iaurt

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu nuca de cocos si iaurt
60 min
(9)
Prajitura cu ciocolata si nuci pecan

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu ciocolata si nuci pecan
45 min
(4)
Prajituri cu crema de dovleac si ciocolata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajituri cu crema de dovleac si ciocolata
1:30 h
(0)
Prajitura cu lime

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura cu lime
45 min
(1)
Cremes cu cocos

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cremes cu cocos
2:00 h
(1)