Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listBezele cu frisca, cafea si portocale
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Se cerne zaharul pudra. Se bate albusul oualelor cu sare. Se adauga treptat zaharul pudra si se bate in continuare, pana ce spuma devine foarte tare si stralucitoare. Se adauga sucul de lamaie si se amesteca putin. Spuma se pune intr-un cornet de ornat cu varful in forma de stea si se spriteaza 6 tortulete (cu diametrul de 7-8 cm) pe o tava captusita cu hartie de copt, iar de jur imprejur se spriteaza buline care sa formeze marginea.
Bezelele se coc timp de 60-70 de minute in cuptorul preincalzit la 120 grade C, astfel incat sa ramana deschise la culoare. Apoi se lasa sa se raceasca in cuptor, cu usa de la cuptor intredeschisa. Se bate frisca. Se adauga crema de cafea si se amesteca putin. Frisca cu crema de cafea se pune la rece pentru cel putin 1 ora.
Inainte de servire se segmenteaza portocalele. Bezelele se desprind cu grija de pe hartia de copt. Cu ajutorul unui cornet pentru ornat, cu varful in forma de stea, frisca cu cafea se repartizeaza pe bezele. Feliile de portocala se sterg putin cu un servet, se orneaza cu ele bezelele si se servesc imediat.
