meriți să fii surprins
Cotlet de porc cu mere

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

Sare de mare Sare de mare
(dupa gust)
Piper negru Piper negru
(dupa gust)
Ulei de masline extravirgin Ulei de masline extravirgin
(dupa gust)
1 linguri lingura Zahar brun Zahar brun
1 linguri lingura Mustar Mustar
2 linguri lingura Otet alb Otet alb
120 ml ml Vin alb Vin alb
1 bucati bucata Rozmarin Rozmarin
(proaspat)
1 bucati bucata Foi de dafin Foaie de dafin
100 g g Bacon Bacon
2 bucati bucata Mere Mar
800 g g Cotlet de porc Cotlet de porc

Cotlet de porc cu mere

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

1:00 h
(5)

Mod de preparare

1. Se asaza cotletul pe un tocator si cu ajutorul unui cutit ascutit se fac 8 crestaturi adanci la distante egale una de cealalta.

2. Se spala un mar, se taie in jumatate, se scot samburii si se taie in 8 felii. Se pun feliile de mar in crestaturile din cotlet, cu coaja in sus. Se condimenteaza carnea cu sare si piper, se inveleste in felii de bacon si se leaga cu o ata. Se unge o tava cu 3 linguri de ulei, se adauga frunza de dafin si rozmarinul si se introduce la cuptor la 200 grade C timp de 10 minute. Apoi se adauga vinul, se potriveste temperatura la 180 grade C si se mai lasa 30 minute.

3. Marul ramas se spala si se taie cuburi, apoi se adauga la cotlet, lasandu-se inca 10 minute.

4. Dupa ce se scoate din cuptor, cotletul se asaza pe o farfurie si se acopera cu folie de aluminiu pentru a se pastra cald. Sosul rezultat de la coacere se pune intr-o tigaie, impreuna cu otetul, mustarul si zaharul, si se fierbe la foc mic 5 minute pana se ingroasa. Apoi, se toarna peste friptura.

Aceasta reteta este recomandata de Antonio Passarelli.

Retete similare

Iepure confiat in ulei de masline

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Iepure confiat in ulei de masline
2:00 h
(0)
Vitel cu sos de portocale

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Vitel cu sos de portocale
0:45 min
(1)
Ceafa de porc cu branza si orez cu legume

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ceafa de porc cu branza si orez cu legume
0:45 min
(0)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Tocanita brasoveana

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tocanita brasoveana
1:00 h
(20)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Iepure cu piersici in sos alb

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Iepure cu piersici in sos alb
1:30 h
(5)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Medalion de somon cu vin spumant

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Medalion de somon cu vin spumant
0:20 min
(2)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Sarmalute in foi de varza

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Sarmalute in foi de varza
2:00 h
(3)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Salata de boeuf cu pulpa de porc

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salata de boeuf cu pulpa de porc
2:15 h
(2)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Rata la cuptor, cu sos de portocale

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Rata la cuptor, cu sos de portocale
2:30 h
(4)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pastrav cu orez

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pastrav cu orez
0:45 min
(5)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Ceafa de porc cu hribi si top de cartofi rasi

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ceafa de porc cu hribi si top de cartofi rasi
0:45 min
(2)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Iepure la cuptor cu bacon si varza murata calita

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Iepure la cuptor cu bacon si varza murata calita
3:00 h
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Cotlet de porc cu garnitura de mazare

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlet de porc cu garnitura de mazare
2:00 h
(0)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Curcan umplut

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Curcan umplut
3:00 h
(0)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Rulada de porc cu cascaval si masline

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Rulada de porc cu cascaval si masline
3:30 h
(0)