Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listSpata de porc la cuptor cu suc de portocale, legume si mere
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
1. Facem niste incizii, pe lung, in soriciul de pe bucata de carne, adanci de 1 cm si la distanta de 2 cm una de alta. Stropim carnea cu otet alb peste tot si o masam cu ulei de masline, sare si piper. Preincalzim cuptorul la 220 de grade Celsius si asezam carnea cu pielea in jos pe un gratar in cuptor, avand dedesubt un vas in care se va scurge grasimea. O lasam sa se coaca 20 de minute.
2. Apoi o scoatem din cuptor si o asezam intr-un vas impreuna cu mirodeniile (o parte din usturoi, ienibaharul, tarhonul, frunzele de dafin), nucile zdrobite si acoperim cu folie de aluminiu. O introducem la cuptor la 160 de grade Celsius pentru 3 ore.
3. Spre sfarsit, stropim cu sucul de portocale si adaugam legumele taiate mai gros, restul de usturoi lasat intreg, iar cand legumele sunt pe jumatate facute, adaugam bucatile de mere si potrivim focul la 180 de grade Celsius, pentru ca merele sa se caramelizeze.
Aceasta reteta este recomandata de Antonio Passarelli.
