meriți să fii surprins
Cotlet de miel in crusta crocanta

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Reteta propusa de Teo Rogobete.

Ingrediente

300 g g Mazare Mazare
1 linguri lingura Unt Unt
70 ml ml Smantana pentru gatit Smantana pentru gatit
Sare de mare Sare de mare
(dupa gust)
Piper Piper
(dupa gust)
300 g g Cotlet de miel Cotlet de miel
1 linguri lingura Ulei de masline extravirgin Ulei de masline extravirgin
1 linguri lingura Miere Miere
3 linguri lingura Caju Caju
3 linguri lingura Fistic Fistic

Cotlet de miel in crusta crocanta

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

0:30 min
(0)

Mod de preparare

Piure de mazare: Fierbem mazarea in apa cu putin sare pana e moale (10-15 minute), apoi o scurgem bine de apa intr-o sita si cat e inca fierbinte, o punem in blender alaturi de unt, sare, piper si smantana dulce si o blendam pana avem un piure cremos.

Cotlet de miel in crusta crocanta: Spalam bine carnea, apoi o tamponam cu hartie de bucatarie. Intr-o tigaie incinsa, punem putin ulei de masline extra virgin si prajim cotletele de miel 3 minute pe ambele parti pana sunt frumos rumenite.E important ca atat tigaia cat si uleiul sa fie bine incinse, pentru ca astfel carnea face aproape instant o crusta care inchide la interior toate sucurile acelea delicioase din carne.Scoatem carnea de la prajit, o condimentam cu sare si piper pe ambele parti, apoi, pe una din parti punem miere (ungem carnea cu miere folosind o pensula).

Punem carnea, cu partea unsa cu miere in jos pe un pat de fistic si caju tocate grosier, din cutit. Apasam bine bine carnea, astfel incat fisticul si caju sa se lipeasca bine. O asezam intr-o tava, cu partea cu fistic in sus si o dam la cuptorul incins la 230°C (treapta cea mai inalta a cuptorului) 5 minute pentru cotlete mai in sange, 7-8 minute pentru cotlete bine facute. Acum numai de voi depinde, in functie de cum va place carnea. Mie nu imi place foarte in sange, prefer sa fie bine facuta :)

Am mancat cotletele cu piureul de mazare si cartofi noi prajiti. Nu a fost nevoie de sos pentru ca piureul e foarte cremos, dar ar fi mers bine un sos de vin rosu :) Gasiti tot la Lidl, din gama Deluxe, gata preparat si delicios :)

Sa va fie de cel mai bine si m-as bucura tare sa incercati cotletul de miel gatit asa pentru masa voastra de Paste!

Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.

Retete similare

Salata cu piept de rata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salata cu piept de rata
0:45 min
(1)
Placinta de Pasti cu spanac si oua

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Placinta de Pasti cu spanac si oua
2:00 h
(0)
Coaste de miel in sos de migdale afumate

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Coaste de miel in sos de migdale afumate
0:30 min
(0)
Friptura de miel in crusta de aluat

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura de miel in crusta de aluat
2:15 h
(0)
Filé de miel cu mar, linte si legume

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Filé de miel cu mar, linte si legume
0:45 min
(0)
Stufat de miel

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Stufat de miel
1:30 h
(2)
Friptura de miel in sos de Sherry

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura de miel in sos de Sherry
1:15 h
(0)
Friptura de miel aromat

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura de miel aromat
1:15 h
(0)
Drob de miel

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Drob de miel
1:00 h
(10)
Ciorba de miel

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ciorba de miel
1:15 h
(8)
Friptura de miel cu piure si masline

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura de miel cu piure si masline
0:45 min
(0)
Gato di patate alla Napoletana

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Gato di patate alla Napoletana
0:45 min
(14)
Cotlet de miel cu mere coapte

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlet de miel cu mere coapte
2:15 h
(9)
Pulpa de miel cu mere coapte picante

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpa de miel cu mere coapte picante
2:15 h
(0)
Friptura de miel cu vin

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura de miel cu vin
1:00 h
(1)