Stufat de miel

Stufat de miel
DificultateScazuta
Timp de gatire1:30 h

Mod de preparare

    1. Taiem carnea de miel in bucati potrivite, apoi o prajim usor intr-o cratita cu putin ulei pana se rumeneste.

    2. Firele de ceapa si usturoi, spalate, uscate si taiate in bucati de cca 3 cm, le punem peste carne, adaugam putina apa si acoperim cratita cu un capac. Lasam sa fiarba, amestecand din cand in cand. Adaugam in cratita si pasta de tomate, dizolvata intr-o cana cu apa. Condimentam mancarea.

    3. Dupa ce a inceput sa fiarba din nou, punem vasul la cuptor pentru inca aproximativ 40 minute. La final, adaugam zeama de lamaie, patrunjel verde si marar taiate fin. Pofta buna!

    Aceasta reteta este recomandata de Petrisor Tanase.