Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listFilé de miel cu mar, linte si legume
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Lintea se spala si se scurge bine. Legumele pentru supa si ceapa se spala, se curata de coaja si se taie bucatele, apoi se prajesc in 2 linguri de unt incins timp de 3 minute. Se adauga lintea si se mai lasa 1 minut pe foc. Totul se stinge cu 400 ml supa de legume si se fierbe usor, acoperit, cca. 40 de minute.
Fileurile de miel se spala, se usuca cu un servet, iar la nevoie se curata de tendoane. Salotele se curata si se maruntesc. Merele se curata de coaja si de samburi si se taie cubulete. Se prajesc in 2 linguri de unt incins, pe o parte si pe cealalta, timp de 2 - 3 minute. Se adauga peste legume si linte si se asezoneaza cu sare, piper si 1 lingura de otet balsamic.
Fileurile se sareaza, se pipereaza si se prajesc in restul de unt si ulei incins vreme de 6 minute. Apoi, se scot si se lasa undeva la cald. Salotele se inabusa in grasimea ramasa de la friptura pana capata un aspect sticlos, se sting cu vin rosu si restul de supa si se mai lasa la foc usor 2 - 3 minute.
Se adauga, dupa gust, sare, piper, zahar si restul de otet si se ingroasa, dupa dorinta, cu faina. Se servesc alaturi de legume si sos. Pofta buna!
.jpg)
