Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listCiorba de vacuta
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
1. Taiem carnea cuburi si o punem intr-o oala, pe foc, in 2,5 l de apa.
2. Cand incepe sa clocoteasca, luam spuma pana cand zeama ramane limpede, dupa care punem un capac deasupra si o lasam sa fiarba aproximativ 50 de minute.
3. Intre timp, pregatim restul ingredientelor. Tocam cubulete morcovii, telina, albitura, ceapa si ardeiul gras. Decojim rosiile si le tocam marunt.
4. Dupa ce a fiert carnea, o soatem pe o farfurie, iar supa in care a fiert o strecuram printr-o sita marunta, pentru a ramane limpede.
5. Peste zeama strecurata punem carnea si adaugam legumele taiate. Dupa ce legumele au fiert, adaugam pasta de tomate impreuna cu zeama de lamaie si mai fierbem inca 5 minute.
6. La final, dupa ce oprim focul, adaugam leusteanul tocat. Gustam si, daca mai este nevoie, condimentam cu sare, dupa gust.
Aceasta reteta este recomandata de Petrisor Tanase.
.jpg)
.jpg)
