Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPavlova cu mousse de mascarpone
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Mod de preparare: Albusurile impreuna cu sarea se bat cu ajutorul unui mixer pana cand obtinem o spuma tare. Puneti otetul si amestecati bine. Apoi puneti zaharul vanilat si la urma zaharul pudra. Mixati bine, aproximativ 10-15 minute pana cand obtineti o bezea ferma. Intr-o tava tapetata cu hartie puneti bezeaua si cu ajutorul unei spatule faceti forma dorita. Coaceti la foc mic, 110 grade C timp de 2h.
Pentru mousse-ul de mascarpone: Amestecati galbenusurile cu zaharul pudra pana cand galbenusurile se albesc. Intr-un alt castron amestecati mascarpone cu smantana, frisca batuta, cafeaua si amaretto. Amestecati cele doua preparate (cel din mascarpone, frisca, smantana, cafea si amaretto cu cel din galbenusuri) si lasati la frigider timp de 2-3 ore.
Asamblare: Dupa ce s-a racit blatul de bezea, umpleti cu crema de mascarpone si decorati cu ciocolata rasa, portocale caramelizate si ciocolata neagra topita.
