Mod de preparare
- Se taie rosiile cherry in jumatate, se sareaza si se lasa la scurs.
- Intr-o cratita se incalzeste un pic de ulei de masline la o temperatura de aproximativ 40 grade Celsius si se adauga busuiocul rupt cu mana. Se acopera cu folie si se lasa la infuzat circa 15 minute.
- Se coace muschiul de vita pe gratar in modul dorit. Se face o salata cu rosiile cherry, uleiul aromatizat, sare, piper si salalta Iceberg rupta in bucati mari.
- Se pune pe o farfurie muschiul de vita, se sareaza si se adauga salata de mai sus.
Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Antonio Passarelli.