meriți să fii surprins
Rata pe jar cu sos aromat

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

1 bucati bucata Rata Rata
80 ml ml Miere Miere
200 ml ml Suc de portocale Suc de portocale
1 caserole caserola Salata verde Salata verde
1 lingurite lingurita Ulei de masline Ulei de masline
6 bucati bucata Cartofi Cartof
1 lingurite lingurita Scortisoara macinata Scortisoara macinata
500 g g Sare de mare Sare de mare
Piper negru Piper negru
(dupa gust)
Sare grunjoasa Sare grunjoasa
(dupa gust)

Rata pe jar cu sos aromat

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

4:00 h
(1)

Mod de preparare

Organele se pastreaza pentru o ciulama sau mancarica iar rata intreaga se spala, se tamponeza cu un servet de bucatarie si se unge bine cu o pelicula uniforma de sos dulce, pregatit din miere amestecata bine cu sucul de portocale, scortisoara, sare si piper dupa gust.

Dupa ce facem bine jarul la gratar cat sa avem un strat zdravan, se formeaza o groapita care va servi drept pat pentru rata, lasand pe margine o bordura de jar. In acesta gropita vom aseza un “cuptor” realizat in prealabil pentru rata unsa cu sos. Cuptorul se construieste din folia de aluminiu, mai intai alcatuind o baza solida pentru rata, cat sa sustina intreaga sa greutate, apoi imbracam pasarea in aluminiu si inchidem folia ermetic, nu inainte de a introduce in cuptor si o bucata de anason sau scortisoara. Rata se lasa pe jar timp de 3 h si jumatate - spre 4, timp in care, din cand in cand, peste jar aruncam sare grunjoasa, pentru a-l mentine constant incins.

In paralel, spalam si cartofii si ii imbracam in staniol, apoi ii aruncam in jarul incins timp de aprox. 1 ora.

Cu 10 minute inainte de a lua rata si cartofii preparam si o salata usoara din mixul de salate verzi si un dressing simplu din ulei de masline, sare si piper.

Rata pe jar se serveste alaturi de un cartof si salata si bineinteles se stinge cu o bere delicioasa! Pofta buna!

Retete similare

Frigarui delicioase de porc la gratar cu sos de branza racoros

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Frigarui delicioase de porc la gratar cu sos de branza racoros
25 min
(0)
Cotlet de porc la gratar servit cu rosii coapte si branza rasa

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlet de porc la gratar servit cu rosii coapte si branza rasa
45 min
(0)
Piept de pui la gratar cu ciuperci si cascaval

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Piept de pui la gratar cu ciuperci si cascaval
30 min
(1)
Hamburger cu whisky

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Hamburger cu whisky
20 min
(3)
Friptura de miel la gratar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura de miel la gratar
60 min
(3)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pulpe de pui marinate in iaurt, cu legume la gratar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de pui marinate in iaurt, cu legume la gratar
20 min
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pulpe de pui marinate in bere

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de pui marinate in bere
60 min
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pulpa de porc cu smantana si sos de busuioc

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpa de porc cu smantana si sos de busuioc
4:00 h
(0)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Burger cu sos de iaurt si cartofi prajiti

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Burger cu sos de iaurt si cartofi prajiti
60 min
(112)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Cotlet de porc marinat in mustar cu salata de ardei copti

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlet de porc marinat in mustar cu salata de ardei copti
1:30 h
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Ceafa marinata in bere si cartofi copti

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ceafa marinata in bere si cartofi copti
2:00 h
(3)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Cotlete de porc barbecue

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlete de porc barbecue
1:30 h
(2)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Cotlet de porc rasfatat cu unt aromat

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlet de porc rasfatat cu unt aromat
45 min
(5)
Muschi de vita cu salata de rosii si busuioc

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Muschi de vita cu salata de rosii si busuioc
45 min
(3)
Muschi de vita cu lamaie si rozmarin

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Muschi de vita cu lamaie si rozmarin
45 min
(14)