meriți să fii surprins
Rata pe jar cu sos aromat

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

1 bucati bucata Rata Rata
80 ml ml Miere Miere
200 ml ml Suc de portocale Suc de portocale
1 caserole caserola Salata verde Salata verde
1 lingurite lingurita Ulei de masline Ulei de masline
6 bucati bucata Cartofi Cartof
1 lingurite lingurita Scortisoara macinata Scortisoara macinata
500 g g Sare de mare Sare de mare
Piper negru Piper negru
(dupa gust)
Sare grunjoasa Sare grunjoasa
(dupa gust)

Rata pe jar cu sos aromat

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

4:00 h
(0)

Mod de preparare

Organele se pastreaza pentru o ciulama sau mancarica iar rata intreaga se spala, se tamponeza cu un servet de bucatarie si se unge bine cu o pelicula uniforma de sos dulce, pregatit din miere amestecata bine cu sucul de portocale, scortisoara, sare si piper dupa gust.

Dupa ce facem bine jarul la gratar cat sa avem un strat zdravan, se formeaza o groapita care va servi drept pat pentru rata, lasand pe margine o bordura de jar. In acesta gropita vom aseza un “cuptor” realizat in prealabil pentru rata unsa cu sos. Cuptorul se construieste din folia de aluminiu, mai intai alcatuind o baza solida pentru rata, cat sa sustina intreaga sa greutate, apoi imbracam pasarea in aluminiu si inchidem folia ermetic, nu inainte de a introduce in cuptor si o bucata de anason sau scortisoara. Rata se lasa pe jar timp de 3 h si jumatate - spre 4, timp in care, din cand in cand, peste jar aruncam sare grunjoasa, pentru a-l mentine constant incins.

In paralel, spalam si cartofii si ii imbracam in staniol, apoi ii aruncam in jarul incins timp de aprox. 1 ora.

Cu 10 minute inainte de a lua rata si cartofii preparam si o salata usoara din mixul de salate verzi si un dressing simplu din ulei de masline, sare si piper.

Rata pe jar se serveste alaturi de un cartof si salata si bineinteles se stinge cu o bere delicioasa! Pofta buna!

Retete similare

Mici cu sos iute si salata de varza

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Mici cu sos iute si salata de varza
0:45 min
(0)
Marinata de pui iute cu salata verde si porumb copt

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Marinata de pui iute cu salata verde si porumb copt
0:30 min
(0)
Pulpe de pui marinate in iaurt si condimente

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de pui marinate in iaurt si condimente
0:45 min
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pulpe de pui marinate in iaurt, cu legume la gratar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de pui marinate in iaurt, cu legume la gratar
0:20 min
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Cotlete de porc barbecue

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlete de porc barbecue
1:30 h
(2)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Cotlet de porc rasfatat cu unt aromat

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlet de porc rasfatat cu unt aromat
0:45 min
(5)
Carnat de porc cu piure de telina si ciuperci brune la gratar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Carnat de porc cu piure de telina si ciuperci brune la gratar
0:45 min
(1)
Piept de pui mediteranean

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Piept de pui mediteranean
1:15 h
(5)
Pulpe de pui dezosate, marinate cu usturoi granulat şi curry

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de pui dezosate, marinate cu usturoi granulat şi curry
0:30 min
(7)
Coaste de porc cu sos iute si salata calda de cartofi copti

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Coaste de porc cu sos iute si salata calda de cartofi copti
0:45 min
(2)
Mititei

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Mititei
2:00 h
(6)
Magia gratarului

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Magia gratarului
0:30 min
(1)
Pulpe de pui si salata de dovlecei la gratar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de pui si salata de dovlecei la gratar
1:00 h
(2)
Ceafa de porc marinata in bere

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ceafa de porc marinata in bere
2:00 h
(4)
Porc la gratar cu ananas

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Porc la gratar cu ananas
0:30 min
(0)