Mici Hot Dog

Taiem baghetele pe lungime si apoi in patru si le punem intr-un bol mare unde sa incapa toata painea, tocam marunt doi catei de usturoi si stropim bine cu ulei de masline. Asezam o farfurie pe post de capac peste bol si amestecam bine. Prajim painea pe ambele parti pe gratar, apoi o lasam in acelasi bol in care am amestecat-o, acoperita cu capac.

Prajim micii pe gratarul incins si ii lasam acoperiti langa paine.

Pentru sosuri amestecam mustarul si mierea, acesta fiind sosul pe care il intindem pe paine. Pentru sosul de salata si pentru a acoperi micii, amestecam iaurtul cu marar, ulei de masline, un catel de usturoi tocat marunt si un castravete murat tocat marunt. Intr-un bol mare punem salata si o amestecam bine cu sosul si cu ghimbir ras, ardei iute tocat marunt si cateva frunze de marar.

Cand ne apucam sa asamblam Micii Hot Dog trebuie sa avem grija doar ca ingredientele (painea si micii) sa fie calde. Ungem painea cu sosul de mustar, asezam micii cate unul pe chifla, punem o lingura de sos de iaurt, asezam cateva rondele subtiri de castraveti murati, o frunza de salata verde taiata si punem deasupra capacul de paine. Condimentam cu sare si piper dupa gust.

Servim langa salata racoroasa si bineinteles, alaturi de o bere rece. Pofta buna!