meriți să fii surprins
Gasca gratinata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Reteta semnata de Chef Florin Dumitrescu.

Ingrediente

1 bucati bucata Piept de gasca Piept de gasca
1 bucati bucata Ceapa galbena Ceapa galbena
1 catei catel Usturoi Usturoi
2 bucati bucata Ciuperci Ciuperci
10 g g Merisoare Merisoare
30 ml ml Vin rosu Vin rosu
Iaurt Iaurt
(dupa gust)
Cimbru Cimbru
(dupa gust)
50 g g Unt Unt
Ulei de masline Ulei de masline
(dupa gust)
Sare de mare Sare de mare
(dupa gust)
3 bucati bucata Cartofi albi Cartofi albi
100 g g Parmezan ras Parmezan ras

Gasca gratinata

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

0:45 min
(0)

Mod de preparare

Gasca:Desprinde pielea de pe pieptul de gasca. Taie pieptul si pielea in bucatele mici. Incinge tigaia, adauga grasimea (pielea), putin ulei de masline si sare.

Apoi adauga ceapa taiata solzisori si usturoiul taiat marunt si prajeste-le bine. Adauga bucatile de piept de rata si vinul, apoi merisoarele. Dupa ce se evapora alcoolul, adauga o cana de apa, ciupercile taiate subtire si lasa tot continutul sa fiarba.

Dupa ce a scazut sosul, adauga un cub de unt, gusta si potriveste de sare.

Piure de cartofi:Pune la fiert intr-o oala cartofii curatati, spalati bine si taiati cubulete. Dupa ce au fiert, zdrobeste-i, adauga untul, sarea, piperul si parmezanul ras.

Gratinare:Incinge cuptorul la maximum. Pune tocanita pe fundul vasului, adauga un strat de piure, rade parmezan deasupra si adauga sare. Pune la cuptor pe palierul de sus, timp de 3 minute.

Scoate gasca de la cuptor si serveste-o cu o lingura de iaurt pentru a da un strop de prospetime retetei. Pofta buna!

Aceasta reteta este recomandata de Chef Florin Dumitrescu.

Retete similare

Creveti in stil provencal

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Creveti in stil provencal
0:25 min
(1)
Raclette de iarna cu crema de seminte de dovleac

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Raclette de iarna cu crema de seminte de dovleac
0:45 min
(0)
Coq au vin

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Coq au vin
1:45 h
(1)
Boeuf Bourguignon

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Boeuf Bourguignon
2:30 h
(3)
Supa de mazare cu creveti

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Supa de mazare cu creveti
0:25 min
(1)
Friptura de vita in sos de vin rosu

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura de vita in sos de vin rosu
1:45 h
(2)
Cassoulet Castelnaudary

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cassoulet Castelnaudary
2:30 h
(2)
Scoici provensale

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Scoici provensale
0:15 min
(4)
Coq au vin

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Coq au vin
1:00 h
(3)
Blanquette de curcan

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Blanquette de curcan
1:30 h
(1)
Salata Nicoise

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salata Nicoise
0:45 min
(11)
Dorada umpluta in crusta de sare si lamaie

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Dorada umpluta in crusta de sare si lamaie
0:20 min
(0)
Dorada cu piersici in vin alb

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Dorada cu piersici in vin alb
0:20 min
(1)
Pulpe de iepure cu ciuperci

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de iepure cu ciuperci
1:00 h
(2)
Iepure cu sos de busuioc

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Iepure cu sos de busuioc
0:45 min
(0)