meriți să fii surprins
Curcan umplut

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Reteta semnata de Chef Florin Dumitrescu.

Ingrediente

3 kg kg Curcan Curcan
150 g g Telina Telina
1 lingurite lingurita Scortisoara macinata Scortisoara macinata
200 g g Carnati grill Carnati grill
1 bucati bucata Ceapa galbena Ceapa galbena
1 bucati bucata Morcovi Morcov
100 ml ml Ulei de masline extravirgin Ulei de masline extravirgin
100 g g Unt Unt
200 g g Bacon Bacon
50 g g Pesmet Pesmet
100 g g Faina alba de grau Faina alba de grau
2 bucati bucata Oua Ou
4 catei catel Usturoi Usturoi
1 bucati bucata Ardei iute Ardei iute
(rosu)
0,5 legaturi legatura Patrunjel Patrunjel
50 ml ml Ulei de masline Ulei de masline

Curcan umplut

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

3:00 h
(0)

Mod de preparare

Mai intai se prepara umplutura curcanului. Se toaca marunt legumele. Se amesteca apoi cu oul, pesmetul, scortisoara si carnea din carnatii proaspeti pana la omogenizare.

Se adauga sare si piper dupa gust. Se umple curcanul cu amestecul obtinut, dupa care, cu ajutorul unui bat de frigaruie se inchide orificiul prin care am umplut curcanul.

Se acopera curcanul cu felii de bacon si se baga in cuptorul preincalzit la 180 grade C, timp de 2 ore. Din jumatate in jumatate de ora se unge cu unt si ulei de masline(cu ajutorul unei pensule).

In timp ce curcanul se afla in cuptor se pregateste garnitura astfel: se amesteca faina cu ouale si se framanta pana se obtine o coca galbena si deloc lipicioasa.

Se intinde cu masina de intins paste saucu un facalet, se taie in formele dorite si se fierbe in apa sarata. Intr-o tigaie, se calesc usturoiul, ardeiul iute si se stinge cu oparte din apa in care s-au fiert pastele. Se adauga patrunjelul tocatmarunt si pastele fierte. Pofta buna!

Aceasta reteta este recomandata de Chef Florin Dumitrescu.

Retete similare

Rulada de porc cu sos de vin si legume coapte

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Rulada de porc cu sos de vin si legume coapte
4:00 h
(0)
Pui intreg la cuptor cu cartofi gratinati

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pui intreg la cuptor cu cartofi gratinati
2:00 h
(0)
Supa crema de legume cu ghimbir

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Supa crema de legume cu ghimbir
30 min
(22)
Friptura si cartofi wedges

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura si cartofi wedges
45 min
(0)
Cotlet de porc cu sos de branza

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlet de porc cu sos de branza
60 min
(1)
Curcan deosebit de delicios

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Curcan deosebit de delicios
30 min
(1)
Curcan cu smantana si zucchini

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Curcan cu smantana si zucchini
25 min
(2)
Friptura de porc la cuptor

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura de porc la cuptor
2:30 h
(2)
Curcan umplut

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Curcan umplut
3:30 h
(1)
Rulada de porc umpluta cu caise confiate

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Rulada de porc umpluta cu caise confiate
1:30 h
(1)
Curcan cu gorgonzola si coacaze

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Curcan cu gorgonzola si coacaze
45 min
(1)
Curcan cu sos de rosii

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Curcan cu sos de rosii
45 min
(0)
Pui cu sare si mirodenii

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pui cu sare si mirodenii
1:45 h
(0)
Sarmale surpriza

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Sarmale surpriza
3:00 h
(0)
Spata de porc la cuptor cu suc de portocale, legume si mere

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Spata de porc la cuptor cu suc de portocale, legume si mere
4:00 h
(2)