Supa de galbiori

Mod de preparare

supa de pui
1. Spalati morcovul, ceapa si aripile de pui. Taiati morcovul si ceapa si puneti-le intr-un vas cu apa cat sa le acopere.
2. Adaugati si aripile de pui si puneti-le la foc. Lasati-le pe foc pana fierb. Strecurati si lasati la racit.
supa de galbiori
3. Spalati si taiati ceapa si morcovul. Spalati galbiorii. Puneti legumele in boluri. Intr-o tigaie adaugati untul taiat cubulete si caliti ceapa pana devine aurie.
4. Adaugati morcovii, usturoiul si lasati-le putin pana se inmoaie. Adaugati si galbiorii si mai lasati 10 minute.
5. Apoi puneti si supa de pui, cimbrul si mai lasati la foc mic timp de 20 minute.

Serviti cu smantana si paine.

Pofta buna!