meriți să fii surprins
Drob de pui

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

500 g g Ficat de pui Ficat de pui
Apa Apa
500 g g Pipote si inimi de pui Pipote si inimi de pui
Ulei Ulei
300 g g Ciuperci Ciuperci
Piper Piper
Sare Sare
3 catei catel Usturoi Usturoi
3 legaturi legatura Ceapa verde Ceapa verde
1 legaturi legatura Patrunjel Patrunjel
1 legaturi legatura Marar Marar
3 bucati bucata Oua Ou
1 pachete pachet Foietaj Foietaj
12 bucati bucata Ou de prepelita Ou de prepelita
1 bucati bucata Oua Ou
(pentru uns)
Seminte de susan Seminte de susan

Drob de pui

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

2:20 h
(51)

Mod de preparare

Pentru inceput spalam ficateii si ii punem intr-un vas termorezistent. Adaugam apa pana cand ii acoperim si ii bagam la cuptor pentru 15-20 minute.

Intr-un vas punem la fiert inimioarele si pipotele, adaugam apa astfel incat ele sa fie acoperite si putina sare. Le lasam sa fiarba, avand grija sa luam spuma, pana cand se patrund usor cu furculita. Apoi, le luam de pe foc, le strecuram si le lasam la racit.

Intr-un alt vas, adaugam ulei, ciupercile spalate, uscate si taiate marunt. Le lasam pe foc pana se inmoaie, asezonam cu sare si piper, le mai lasam 1 minut si apoi le luam de pe foc si le punem intr-un bol curat.

Intr-un alt bol mare, adaugam ficateii, pipotele si inimioarele preparate si taiate marunt, ciupercile pregatite mai devreme, usturoiul, ceapa verde, patrunjelul, mararul, cele 3 oua, asezonam cu sare si piper si amestecam bine totul.

Pregatim o forma de chec pe care o ungem cu ulei. Adaugam aluatul de foietaj, lasand marginile pe dinafara. Punem un strat din compozitia de ficatei, pipote, inimioare, ciuperci, usturoi, ceapa verde, patrunjel si marar. In partea dreapta adaugam pe verticala 6 oua de prepelita si mai completam cu un strat din compozitia amintita mai sus. Apoi, mai punem alte 6 oua de prepelita, tot pe verticala, de data aceasta pe partea stanga.Terminam cu un ultim strat de compozitie. Pliem aluatul pana cand acoperim complet drobul. Intepam cu cutitul si ungem cu ou batut. Presaram seminte de susan si dam la cuptor la 180°C timp de 50-55 minute.

Pofta buna!