Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
umplutura
| 1200 g g | Dovleac Dovleac | ||
| 50 g g | Unt Unt | ||
| 150 g g | Zahar Zahar | ||
| 2 plicuri plic | Zahar vanilat Zahar vanilat |
aluat
| 500 g g | Faina Faina | ||
| 0,5 lingurite lingurita | Sare Sare | ||
| 1 bucati bucata | Oua Ou | ||
| 1 linguri lingura | Otet Otet | ||
| 40 ml ml | Ulei Ulei | ||
| 200 ml ml | Apa
Apa (calduta) | ||
| 200 - 300 ml ml | Ulei
Ulei (prelucrare-intins foi) |
Placinta cu dovleac
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Vezi reteta pas cu pas: Reteta video Placinta cu dovleac
Pentru inceput pregatiti umplutura deoarece are nevoie de timp de racire. Spalati, curatati si radetidovleacul.
Puneti pe foc un vas, adaugati dovleacul ras, untul taiat cubulete, zaharul si zaharul vanilinat.
Lasati pe foc pana se topeste untul, iar dovleacul se inmoaie. Amestecati din cand in cand. Dupa ce s-atopit untul si s-a inmuiat dovleacul, luati de pe foc si lasati la racit, apoi pregatiti foile.
Intr-un bol, adaugati faina, sarea, oul, uleiul, otetul si apa calduta. Amestecati si framantati pana obtinetio coca. Formati o bila din ea.
Puneti ulei pe blatul de lucru si intindeti-l bine pe tot blatul. Impartiti coca in 4 parti egale. Pe fiecareparte mai turnati putin ulei si apoi intindeti cu sucitorul pana obtineti o foaie subtire. Puneti ulei pemasura ce intindeti foaia.
Impartiti si compozitia de dovleac in 4 parti egale si puneti compozitie pefiecare foaie. Rulati si strangeti la capete, apoi mutati cu grija intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Vetiobtine 4 astfel de rulouri.
Dati la cuptor, in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 35-40 minute sau panaacestea prind o culoare frumoasa aramie.
Pudrati cu zahar si serviti. Pofta buna!
