meriți să fii surprins
Rissoto cu salata prajita si buchetele de cascaval

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

1 bucati bucata Radicchio Radicchio
2 bucati bucata Salata romana Salata romana
1 bucati bucata Ceapa galbena Ceapa galbena
1 catei catel Usturoi Usturoi
250 g g Orez arborio Orez arborio
6 linguri lingura Unt sarat Unt sarat
100 ml ml Vin alb Vin alb
(sec)
Sare de mare Sare de mare
(dupa gust)
Piper negru Piper negru
(dupa gust)
1 l l Supa de primavara Supa de primavara
1 linguri lingura Reductie de otet balsamic Reductie de otet balsamic
150 g g Cascaval Cascaval

Rissoto cu salata prajita si buchetele de cascaval

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

0:45 min
(0)

Mod de preparare

Se curata salatele intregi. Radicchio se taie in opt, inimile de salata romana in patru.

Se confectioneaza buchetelele de cascaval astfel: se taie cateva felii subtiri si se incalzesc putin pe o plita, pentru a fi mai maleabile (atentie, feliile de cascaval nu trebuie topite, doar aduse intr-un stadiu mai flexibil). Apoi se ia fiecare felie si se strange cu grija la baza, pentru a obtine o forma de buchetel. Se mentine presiunea pe punctul de la baza, astfe incat caldura degetelor sa inmoaie cascavalul si sa il faca sa se lipeasca, ramanand in forma realizata.

Se curata ceapa si usturoiul si se taie cubulete. Se calesc impreuna cu orezul in 2 linguri de unt fierbinte, pana devin sticloase, iar intre timp se amesteca. Se stinge cu vin alb si se fierbe pana cand lichidul se evapora. Se sareaza, se pipereaza si se adauga supa de legume fierbinte. Se fierbe cca. 25 de minute, timp in care se amesteca, se adauga treptat, in portii mici, supa de legume, pe masura ce lichidul din oala se evapora.

Intre timp se prajesc salatele in 3 linguri de unt fierbinte, timp de 5 minute, pe toate partile, se condimenteaza cu sare, piper si otet. 75 g de cascaval si restul de unt se adauga la rizoto, se amesteca, se acopera si se lasa sa se odihneasca 2 minute. Apoi se repartizeaza pe farfurii, iar pe deasupra se pune salata prajita si se confectioneaza buchetele de cascaval cu care se orneaza. Pofta buna!

Retete similare

Penne cu sos de rosii si busuioc, la cuptor

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Penne cu sos de rosii si busuioc, la cuptor
1:05 h
(23)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Paste cu crema de branza

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Paste cu crema de branza
0:20 min
(34)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Panzerotti umpluti, cu sos de creveti cu dovlecei

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Panzerotti umpluti, cu sos de creveti cu dovlecei
0:30 min
(14)
Creveti cu fusilli all’arrabbiata si vin alb

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Creveti cu fusilli all’arrabbiata si vin alb
1:00 h
(0)
Gnocchi cu sos gorgonzola

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Gnocchi cu sos gorgonzola
0:45 min
(1)
Lasagna Bolognese

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Lasagna Bolognese
1:15 h
(3)
Farfalle cu zucchini Bio si rosii

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Farfalle cu zucchini Bio si rosii
0:25 min
(3)
Tarta cu rosii, branza de capra si masline

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tarta cu rosii, branza de capra si masline
1:00 h
(1)
Paste cu sos de carne tocata si mazare

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Paste cu sos de carne tocata si mazare
0:25 min
(2)
Pizza Calzone

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pizza Calzone
0:45 min
(1)
Pizza Hawaii

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pizza Hawaii
1:30 h
(2)
Minestrone

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Minestrone
0:45 min
(2)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Paste cu usturoi si parmesan

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Paste cu usturoi si parmesan
0:15 min
(10)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Spaghete carbonara

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Spaghete carbonara
0:30 min
(54)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Tortelloni cu sos quatro formaggi

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tortelloni cu sos quatro formaggi
0:10 min
(2)