Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listRisotto rosu cu file de porc marinat
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Se spala carnea de porc, se scurge si se taie in felii subtiri. Se curata usturoiul si se taie. Se lasa carnea la marinat vreme de doua ore, in frigider, cu un amestec de otet balsamic, ulei de masline si piper.
Se curata ceapa si se taie. Se rumeneste alaturi de risotto, intr-o lingura de unt, pana devine sticloasa. Se stinge cu vin rosu, se toarna apoi supa, putin cate putin, amestecandu-se si lasand risotto-ul la scazut, pana cand capata un aspect cremos.
La sfarsit, se adauga sare si zahar dupa gust, se pune si restul de unt si se lasa sa se linisteasca un pic. Dupa ce au stat suficient la marinat, se iau feliile de porc si se prajesc pe ambele parti, se sareaza si se toarna restul de marinada. Se spala rucola, se rupe in bucati si se adauga in risotto.
Carnea este acum gata pentru a fi servita la masa, cu sosul lasat de friptura. Pofta buna!
