Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listRisotto cu legume
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 220 grade C.
Intr-o tava tapetata cu hartie de copt puneti cartofii dulci si dovlecelul. Legumele sunt taiate in jumatati si stropite cu o lingura de ulei de masline Le introduceti la cuptor si le lasati timp de 10 - 15 minute sau pana cand legumele sunt usor rumenite. Intre timp pregatiti supa de legume si lasati-o la racit.
Intr-un vas puneti cealalta lingura de ulei de masline ramasa si untul. Dupa ce s-a topit untul, adaugati ceapa, amestecand timp de 3, 4 minute. Apoi adaugati ciupercile, usturoiul si orezul si amestecati usor. Reduceti focul si adaugati supa de legume putin cate putin. Amestecati in continuu cu o lingura de lemn pana cand lichidul este absorbit.
Lasati pe foc, amestecand timp de aproximativ 25 minute. Apoi adaugati si mazarea decongelata, cartofii si dovleceii la cuptor.
La final adaugati si parmezanul. Atunci cand serviti, daca mai doriti mai puteti pune parmezan. Pofta buna!
