Risotto cu parmezan, stins cu sampanie

Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Risotto cu parmezan, stins cu sampanie
DificultateScazuta
Timp de gatire30 min

Mod de preparare

    Calim ceapa in unt, apoi adaugam uleiul si orezul, pe care il stingem cu sampanie.

    Adaugam apoi supa fierbinte, cate un polonic, pe rand, pana orezul ajunge la consistenta dorita.

    La final, cu focul stins, se pune tot parmezanul si untul. Se amesteca foarte bine si se serveste cu patrunjelul tocat marunt deasupra si cu multa pofta.

    Aceasta reteta este recomandata de Chef Florin Dumitrescu.