meriți să fii surprins
Curcan la cuptor

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

1 bucati bucata Curcan Curcan
500 g g Malai Malai
250 g g Miere Miere
80 g g Usturoi Usturoi
30 g g Boia de ardei Boia de ardei
(dulce)
5 g g Chimen Chimen
2 kg kg Ciuperci Ciuperci
300 g g Ceapa galbena Ceapa galbena
230 g g Unt Unt
600 g g Smantana pentru gatit Smantana pentru gatit
Sare de mare Sare de mare
(dupa gust)
Piper negru Piper negru
(dupa gust)

Curcan la cuptor

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

4:00 h
(0)

Mod de preparare

Se leaga curcanul cu sfoara pe dupa pulpe in asa fel incat sa nu se rupa pielea in timpul gatitului.

Se amesteca mierea cu boia, usturoi tocat marunt si chimen pentru marinata. Se maseaza curcanul cu sare si piper si se unge cu marinata. Se pune in tava si se acopera cu folie de aluminiu in asa fel incat aluminiul sa nu fie in contact direct cu carnea curcanului. Se tine la cuptor timp de 4 ore la 150°C. Cat se gateste curcanul avem timp sa facem mamaliga.

Imediat ce suntem siguri ca mamaliga este fiarta o turnam intr-o tava si o lasam sa se raceasca. Taiem mamaliga in bucati dreptunghiulare mari si o frigem intr-o tigaie incinsa. Mamaliga nu trebuie intoarsa pana cand nu se formeaza o crusta, altfel se va rupe.

Pentru sosul de ciuperci tocam marunt ciupercile si le sotam in unt cu ceapa tocata marunt. Imediat ce ciupercile sunt gatite adaugam smantana si lasam la fiert sa ajungem la consistenta unui sos cremos.

Se descopera curcanul si se reintroduce la cuptor timp de 45 de minute la 160°C si din cand in cand se unge cu unt topit. Imediat ce curcanul este gatit se serveste cu mamaliga crocanta si sos de ciuperci. Pofta buna!

Retete similare

Friptura si cartofi wedges

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura si cartofi wedges
45 min
(0)
Curcan cu gorgonzola si coacaze

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Curcan cu gorgonzola si coacaze
45 min
(1)
Curcan cu orez basmati, bacon si merisoare

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Curcan cu orez basmati, bacon si merisoare
4:00 h
(0)
Cheesecake cu ciocolata si rom

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cheesecake cu ciocolata si rom
2:00 h
(8)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Gogosi aromate cu mere

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Gogosi aromate cu mere
30 min
(2)
Cheesecake de ciocolata si cafea

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cheesecake de ciocolata si cafea
1:35 h
(4)
Briose Rudolf

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Briose Rudolf
1:15 h
(9)
Oua Royal

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Oua Royal
30 min
(51)
Rockin ribs

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Rockin ribs
1:30 h
(2)
Hamburger cu whisky

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Hamburger cu whisky
20 min
(3)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Cheeseburger cu cartofi prajiti si salata coleslaw

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cheeseburger cu cartofi prajiti si salata coleslaw
45 min
(2)
Aripioare de pui invelite cu bacon si sos Bourbon

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Aripioare de pui invelite cu bacon si sos Bourbon
60 min
(2)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pulpe de pui crocante, cu sos de iaurt

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de pui crocante, cu sos de iaurt
45 min
(3)
Burger cu ciuperci

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Burger cu ciuperci
30 min
(6)
Aripioare Buffalo

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Aripioare Buffalo
1:15 h
(3)