meriți să fii surprins
Curcan la cuptor

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

1 bucati bucata Curcan Curcan
500 g g Malai Malai
250 g g Miere Miere
80 g g Usturoi Usturoi
30 g g Boia de ardei Boia de ardei
(dulce)
5 g g Chimen Chimen
80 g g Unt Unt
2 kg kg Ciuperci Ciuperci
300 g g Ceapa galbena Ceapa galbena
600 g g Smantana pentru gatit Smantana pentru gatit
Sare de mare Sare de mare
(dupa gust)
Piper negru Piper negru
(dupa gust)

Curcan la cuptor

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

4:00 h
(0)

Mod de preparare

Se leaga curcanul cu sfoara pe dupa pulpe in asa fel incat sa nu se rupa pielea in timpul gatitului.

Se amesteca mierea cu boia, usturoi tocat marunt si chimen pentru marinata. Se maseaza curcanul cu sare si piper si se unge cu marinata. Se pune in tava si se acopera cu folie de aluminiu in asa fel incat aluminiul sa nu fie in contact direct cu carnea curcanului. Se tine la cuptor timp de 4 ore la 150°C. Cat se gateste curcanul avem timp sa facem mamaliga.

Imediat ce suntem siguri ca mamaliga este fiarta o turnam intr-o tava si o lasam sa se raceasca. Taiem mamaliga in bucati dreptunghiulare mari si o frigem intr-o tigaie incinsa. Mamaliga nu trebuie intoarsa pana cand nu se formeaza o crusta, altfel se va rupe.

Pentru sosul de ciuperci tocam marunt ciupercile si le sotam in unt cu ceapa tocata marunt. Imediat ce ciupercile sunt gatite adaugam smantana si lasam la fiert sa ajungem la consistenta unui sos cremos.

Se descopera curcanul si se reintroduce la cuptor timp de 45 de minute la 160°C si din cand in cand se unge cu unt topit. Imediat ce curcanul este gatit se serveste cu mamaliga crocanta si sos de ciuperci. Pofta buna!

Retete similare

Curcan cu gorgonzola si coacaze

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Curcan cu gorgonzola si coacaze
0:45 min
(1)
Friptura si cartofi wedges

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura si cartofi wedges
0:45 min
(0)
Curcan cu orez basmati, bacon si merisoare

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Curcan cu orez basmati, bacon si merisoare
4:00 h
(0)
Cheesecake cu ciocolata si rom

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cheesecake cu ciocolata si rom
2:00 h
(8)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Gogosi aromate cu mere

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Gogosi aromate cu mere
0:30 min
(2)
Briose Rudolf

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Briose Rudolf
1:15 h
(9)
Cheesecake de ciocolata si cafea

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cheesecake de ciocolata si cafea
1:35 h
(3)
Oua Royal

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Oua Royal
0:30 min
(49)
Rockin ribs

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Rockin ribs
1:30 h
(1)
Aripioare Buffalo

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Aripioare Buffalo
1:15 h
(2)
Burger cu carne, dovlecei si masline

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Burger cu carne, dovlecei si masline
0:30 min
(2)
Hamburger cu whisky

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Hamburger cu whisky
0:20 min
(2)
Aripioare de pui invelite cu bacon si sos Bourbon

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Aripioare de pui invelite cu bacon si sos Bourbon
1:00 h
(2)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Cheeseburger cu cartofi prajiti si salata coleslaw

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cheeseburger cu cartofi prajiti si salata coleslaw
0:45 min
(2)
Burger cu ciuperci

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Burger cu ciuperci
0:30 min
(6)