Cartofi aurii cu ciuperci

Cartofi aurii cu ciuperci
DificultateScazuta
Timp de gatire60 min

Mod de preparare

    Spalati bine cartofii si ii puneti intr-un vas cu apa pe foc timp de 10 minute. Apoi ii scoateti, ii taiati in doua si ii puneti intr-o tava, ii stropiti cu ulei de masline si ii bagati la cuptor la 180°C pana se rumenesc.

    Curatati ciupercile si taiati-le. De asemenea, taiati si ceapa. Intr-o tigaie puneti o lingura de ulei, lasati putin sa se incinga, adaugati ceapa, lasati-o pana se inmoaie, apoi adaugati ciupercile taiate, usturoiul si cimbrul. Lasati-le pe foc pana capata o culoare aurie.

    Pentru sos, puneti intr-un bol 3 linguri de smantana, 2 catei de usturoi si o legatura de patrunjel tocat. Amestecati bine totul si puneti sosul deoparte.

    Dupa ce aveti toate acestea pregatite, puteti servi. Puneti pe o farfurie cartofii, ciuperile si sosul de smantana.

    Pofta buna!