meriți să fii surprins
Taquitos cu legume

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

Ulei Ulei
0,5 bucati bucata Ceapa Ceapa
0,5 bucati bucata Ardei gras Ardei gras
0,5 bucati bucata Ardei capia Ardei capia
180 g g Fasole rosie Fasole rosie
1 bucati bucata Avocado Avocado
(taiat cubulete)
160 g g Porumb Porumb
70 g g Rosii Rosie
(taiate cubulete)
120 g g Branza vegana Branza vegana
1 legaturi legatura Patrunjel Patrunjel
Sare Sare
Piper Piper
Chilli fulgi Chilli fulgi
6 bucati bucata Lipii de tortilla Lipie de tortilla

pentru servire

1 bucati bucata Limes Lime
Sos iute Sos iute
Patrunjel Patrunjel

Taquitos cu legume

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

52 min
(26)

Mod de preparare

Adauga ulei intr-o tigaie si caleste ceapa si ardeiul gras, timp de 1,2 minute. Cand sunt gata, ia tigaia de pe foc.

Indeparteaza miezul rosiilor si taie-le cubulete. Taie avocado  si ardeiul, cubulete. Toaca patrunjelul marunt si rade branza vegana.

Intr-un bol, adauga: ardeiul capia taiat cubulete, amestecul de ceapa si ardei gras( calite la inceput), fasolea rosie (scursa), avocado taiat cubulete pe care il pasezi cu ajutorul unei furculite, porumbul dulce, rosiile taiate cubulete, branza  vegana rasa si la urma patrunjelul tocat marunt. Adauga sare, piper si fulgi de chili. Amesteca bine totul si gata umplutura pentru taquitos.

Decupeaza 6 foi de tortilla cu o farfurie cu diametru de 20 cm si pune cercurile de tortilla pe o farfurie.

Cu ajutorul unei pensule, unge cu putina apa, partea de sus a foii de tortilla (pentru a nu se desprinde atunci cand rulezi).

In partea de jos, cu ajutorul unei lingurite, adauga din umplutura pregatita mai devreme (4-5 lingurite). Ruleaza strans, iar ruloul obtinut pune-l intr-o tava termorezistenta.

Procedezi la fel pana termini atat umplutura cat si foile de tortilla.

Unge rulourile cu putin ulei si da-le la cuptor, in cuptorul preincalzit, la 180 °C timp de 15 -17 minute.

Pofta buna!