meriți să fii surprins
Gratar romano-american cu porc, vita si pui

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

250 g g Ciuperci Ciuperci
(grill champignon)
400 g g Bacon Bacon
500 g g Carnati grill Carnati grill
2 - 3 bucati bucata Dovlecei Dovlecel
1 kg kg Morcovi Morcov
Frigarui de porc Frigarui de porc
(marinate)
3 - 4 linguri lingura Sirop de artar Sirop de artar
3 - 4 linguri lingura Sos sweet chilli Sos sweet chilli
4 bucati bucata Chifle hamburger Chifla hamburger
4 bucati bucata Hamburger Hamburger
2 bucati bucata Ceapa galbena Ceapa galbena
1 bucati bucata Rosii Rosie
1 bucati bucata Ardei gras rosu Ardei gras rosu
1 bucati bucata Salata verde Salata verde
250 g g Branza Mozzarella Branza Mozzarella
300 g g Cascaval ras Cascaval ras
250 g g Branza Cheddar Branza Cheddar
300 g g Mici porc-vita Mici porc-vita
1 bucati bucata Pulpa de porc Pulpa de porc
(cu os si sorici)
300 g g Carne de vita Carne de vita
(antricot)
300 g g Carne de vita Carne de vita
(vrabioara)
100 ml ml Ulei de masline Ulei de masline
20 g g Maioneza Maioneza
2 - 3 catei catel Usturoi Usturoi
20 g g Ketchup Ketchup
Sare Sare
Piper Piper

Gratar romano-american cu porc, vita si pui

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

2:00 h
(2)

Mod de preparare

Pasul 1 (pregatirea): Scoatem fripturile de vita si le asezonam din belsug cu sare si piper pe ambele parti.

Intre timp, pregatim restul ingredientelor: taiem o ceapa feliute pentru hamburger, bucatele mari pentru frigarui, ardeiul feliute mici pentru frigarui, 4 felii de salata pentru hamburger, rosia feliute.

Pregatim si ciupercile: le spalam, scoatem piciorusele, pe care le putem pune intregi pe gratar, taiem baconul sau sunca de porc si facem un mix din cascaval ras, mozarella rasa si branza cheddar rasa.

Asamblam frigaruile de pui: pe fiecare bat facem cate un sir de cate o bucata de pui incadrata de o bucata de ardei si una de ceapa, apoi le ungem cu o pensula imbibata in ulei, sare si piper.

Curatam morcovii de coaja si ii invaluim in fasiile de bacon, pregatindu-i de gratar.

Taiem dovleceii feliute si ii pasam usor cu un prosop de bucatarie, sa scurga apa in exces, dupa care ii ungem cu ulei, sare si piper.

Pasul 2: Punem pe gratar mititeii, carnaciorii, fripturile de vita si porc, frigaruile, morcovii inveliti in bacon si hamburgerii de vita. Le tinem pe fiecare cate 4-5 minute pe fiecare parte si verificam carnea cu furculita, sa ne asiguram ca s-au patruns. Daca dorim carnea de vita mai bine facuta, o lasam inca 2-3 minute pe gratar pe fiecare parte, dar e indicat ca atat hamburgerul, cat si friptura de vita sa fie facute mediu spre bine facute, pentru a fi mai suculente.

Morcovii se lasa in jur de 20-25 de minute pe gratar incins, pentru o textura cat mai moale, timp in care se intorc constant cu un cleste, pentru a nu se arde prea tare. In ultimele 5 minute, cand baconul e deja prajit, ii ungem cu siropul de artar amestecat cu sosul sweet chilli.

Pasul 3: Umplem ciupercile cu bacon si mixul de branzeturi. Ciupercile se lasa pe gratar la jar mocnit timp de 5-10 minute cu gratarul acoperit, pana cand se rumenesc bine si putem infige furculita cu usurinta in lateral. Adaugam si dovleceii taiati feliute in acest punct, si-i lasam 2-3 minute pe fiecare parte, pana se rumenesc bine.

Pasul 4: Asamblam si hamburgerii de vita: Taiem chiflele pe jumatate, si asezam in fiecare chifta chifteaua prajita pe gratar impreuna cu o felie de ceapa, o felie de rosie, o felie de branza cheddar, o felie de salata si cate o lingurita de maioneza si ketchup. Pentru un aspect mai bun si pentru a tine compozitia laolalta, putem folosi betisoare de frigarui taiate pe jumatate.

Servim cate putin din fiecare, dupa pofta. Spor la gratarit!

Retete similare

Ceafa de porc marinata in bere

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ceafa de porc marinata in bere
2:00 h
(4)
Ceafa de porc dulce acrisoara

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ceafa de porc dulce acrisoara
2:00 h
(0)
Mici Hot Dog

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Mici Hot Dog
45 min
(0)
Iepure la gratar si salata de verdeturi

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Iepure la gratar si salata de verdeturi
1:30 h
(0)
Rata la gratar si salata de broccoli

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Rata la gratar si salata de broccoli
60 min
(1)
Pulpe de pui si salata de dovlecei la gratar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de pui si salata de dovlecei la gratar
60 min
(2)
Porc la gratar cu ananas

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Porc la gratar cu ananas
30 min
(0)
Hamburger cu whisky

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Hamburger cu whisky
20 min
(4)
Friptura de miel la gratar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Friptura de miel la gratar
60 min
(4)
Frigarui delicioase de porc la gratar cu sos de branza racoros

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Frigarui delicioase de porc la gratar cu sos de branza racoros
25 min
(1)
Cotlet de porc la gratar servit cu rosii coapte si branza rasa

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlet de porc la gratar servit cu rosii coapte si branza rasa
45 min
(0)
Piept de pui la gratar cu ciuperci si cascaval

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Piept de pui la gratar cu ciuperci si cascaval
30 min
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Cotlet de porc rasfatat cu unt aromat

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlet de porc rasfatat cu unt aromat
45 min
(6)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pulpe de pui marinate in iaurt, cu legume la gratar

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pulpe de pui marinate in iaurt, cu legume la gratar
20 min
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Cotlete de porc barbecue

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cotlete de porc barbecue
1:30 h
(2)