Mod de preparare
- Rumeniti bucatile de carne pe ambele parti in ulei.
- Intr-o cratita, topiti jumatate din cantitatea de unt, peste care adaugati ceapa taiata pestisori, supa de vita, acoperiti vasul si lasati la foc domol pana incepe ceapa sa se topeasca.
- Adaugati vinul si lasati vasul acoperit la foc mic cca 4 - 5 minute.
- La final, adaugati si restul de unt, potriviti de gust cu sare si piper si adaugati patrunjelul tocat fin. Puneti carnea rumenita pe o farfurie si deasupra garnitura de ceapa. Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Petrisor Tanase.