
Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
4 bucati bucata | Cartofi dulci
Cartof dulce (aprox. 800g) | ||
4 lingurite lingurita | Ulei de masline Ulei de masline | ||
Sare Sare | |||
200 g g | Mazare Mazare | ||
1 legaturi legatura | Patrunjel Patrunjel | ||
Piper Piper | |||
6 linguri lingura | Faina Faina | ||
100 g g | Seminte de susan Seminte de susan | ||
4 bucati bucata | Lipii de tortilla Lipie de tortilla | ||
Salata verde Salata verde | |||
1 bucati bucata | Morcovi
Morcov (fasii) |
sos de iaurt
140 g g | Iaurt Iaurt | ||
2 catei catel | Usturoi Usturoi | ||
0,35 legaturi legatura | Patrunjel Patrunjel | ||
0,5 bucati bucata | Lamai
Lamaie (zeama) | ||
2 lingurite lingurita | Ulei de masline Ulei de masline | ||
Sare Sare | |||
Piper Piper |
Falafel din cartof dulce si mazare cu sos de iaurt si ierburi
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Timp de preparare: 0:15
Vezi reteta pas cu pas: Reteta video falafel din cartof dulce si mazare
Preincalziti cuptorul la 180°C.
Spalati, curatati si taiati cartofii dulci in cubulete.
Ii puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ii stropiti cu putin ulei, sare si ii bagati lacuptor, la 180°C, timp de 25 minute sau pana cand se inmoaie cartofii. Ii scoateti si ii lasati sase raceasca.
Puneti intr-un blender cartofii, mazarea, patrunjelul tocat, uleiul de masline, asezonati cusare si piper si blenduiti foarte bine totul.
Rasturnati amestecul format intr-un castron si adaugati faina treptat, amestecand usor.Intr-un bol, puneti susanul si incepeti sa formati falafelul. Dupa ce l-ati format, il dati prinsusan si puneti pe o tava tapetata cu hartie de copt. Stropiti cu putin ulei si apoi bagati lacuptor, la 180°C timp de 15-20 minute sau pana cand sunt aurii.
Intre timp, pregatiti sosul: puneti iaurtul intr-un bol, adaugati usturoiul, patrunjelul, zeama delamaie, uleiul si asezonati cu sare si piper. Amestecati bine totul si puneti sosul la rece.
Pe o foaie de tortilla, puneti frunze de salata, morcovi fasii, falafel si sos de iaurt si serviti. Pofta buna!