meriți să fii surprins
Falafel din cartof dulce si mazare cu sos de iaurt si ierburi

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

4 bucati bucata Cartofi dulci Cartof dulce
(aprox. 800g)
4 lingurite lingurita Ulei de masline Ulei de masline
Sare Sare
200 g g Mazare Mazare
1 legaturi legatura Patrunjel Patrunjel
Piper Piper
6 linguri lingura Faina Faina
100 g g Seminte de susan Seminte de susan
4 bucati bucata Lipii de tortilla Lipie de tortilla
Salata verde Salata verde
1 bucati bucata Morcovi Morcov
(fasii)

sos de iaurt

140 g g Iaurt Iaurt
2 catei catel Usturoi Usturoi
0,35 legaturi legatura Patrunjel Patrunjel
0,5 bucati bucata Lamai Lamaie
(zeama)
2 lingurite lingurita Ulei de masline Ulei de masline
Sare Sare
Piper Piper

Falafel din cartof dulce si mazare cu sos de iaurt si ierburi

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

35 min
(9)

Mod de preparare

Vezi reteta pas cu pas: Reteta video falafel din cartof dulce si mazare

Preincalziti cuptorul la 180°C.

Spalati, curatati si taiati cartofii dulci in cubulete.

Ii puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ii stropiti cu putin ulei, sare si ii bagati lacuptor, la 180°C, timp de 25 minute sau pana cand se inmoaie cartofii. Ii scoateti si ii lasati sase raceasca.

Puneti intr-un blender cartofii, mazarea, patrunjelul tocat, uleiul de masline, asezonati cusare si piper si blenduiti foarte bine totul.

Rasturnati amestecul format intr-un castron si adaugati faina treptat, amestecand usor.Intr-un bol, puneti susanul si incepeti sa formati falafelul. Dupa ce l-ati format, il dati prinsusan si puneti pe o tava tapetata cu hartie de copt. Stropiti cu putin ulei si apoi bagati lacuptor, la 180°C timp de 15-20 minute sau pana cand sunt aurii.

Intre timp, pregatiti sosul: puneti iaurtul intr-un bol, adaugati usturoiul, patrunjelul, zeama delamaie, uleiul si asezonati cu sare si piper. Amestecati bine totul si puneti sosul la rece.

Pe o foaie de tortilla, puneti frunze de salata, morcovi fasii, falafel si sos de iaurt si serviti. Pofta buna!

1 oferte

Ulei de măsline extravirginUlei de măsline extravirgin
Ulei de măsline extravirgin
25.10 - 31.10
21,99Lei