Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listBlinis cu salata a la rousse
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Pentru blinis, puneti intr-un vas 200 ml lapte caldut, adaugati o lingura de faina si drojdia si lasati sa stea 15 minute.
Intr-un castron, amestecati faina alba cu faina de secara, adaugati sare, apoi incorporati amestecul de lapte si drojdie, restul laptelui (celelalte 200 ml) si amestecati usor cu un tel pana obtineti un aluat omogen. Lasati la dospit timp de 1h.
Pentru salata a la rousse, amestecati morcovii fierti si taiati cubulete, cartofii fierti si taiati cubulete, mazarea decongelata si castravetii murarati taiati cubulete cu 2, 3 linguri de maioneza. Amestecati cu grija totul si dati la o parte.
Dupa ce a dospit aluatul, adaugati cele 2 galbenusuri batute si amestecati cu grija, apoi adaugati cele 2 albusuri batute spuma si incorporati cu miscari usoare (cu miscari din exterior in interior). Aluatul obtinut il lasati sa se odihneasca inca 10 minute.
Intr-o tigaie puneti cele 50 g de unt sa se topeasca si cu ajutorul unei linguri luati din aluat si adaugati in tigaie. Prajiti blinis-ul aproximativ 1,5 minute pe fiecare parte.
Blinisul racit serviti-l cu salata a la rousse. Asezonati cu mustar (dupa gust) si piper. Pofta buna!
