Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listEliopites
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Pasul 1
Pune faina intr-un bol impreuna cu untul rece si sarea. Amesteca cu mana pana se incorporeaza untul si se formeaza un aluat nisipos. Adauga apa si mai amesteca.
Presara faina pe blatul de lucru, apoi rastoarna aluatul, intinde-l cu tocatorul, strange-l si repeta acesti pasi de 3 ori, ca la aluatul foietaj.
Impatureste aluatul, pune-l intr-o folie alimentara si da-l la rece pentru 30 de minute inainte de a fi intins.
Pasul 2
Cat sta aluatul la rece, pregateste umplutura. Pune o tigaie pe foc, adauga uleiul, ceapa taiata, sarea si las-o sa se caramelizeze timp de 15-20 de minute.
Toaca grosier maslinele si pune-le intr-un bol.
Taie marunt menta.
Intr-un alt bol, adauga maslinele, ceapa caramelizata, menta tocata si amesteca.
Intinde aluatul scos de la frigider, pune umplutura pe toata suprafata lasand putin spatiu sus, jos si pe partile laterale. Ruleaza partea lunga si taie pe verticala, formandu-se bucati groase , de aprox 10 cm.
Intoarce-le ca pe rulourile cu scortisoara si pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Unge-le cu ou batut si se presara susan.
Da-le la la cuptor pentru 35 de minute la 200° C.
Pofta buna!
Eliopites
Ingrediente
Pasul 1
Pas 1 - aluat eliopites
Pune faina intr-un bol impreuna cu untul rece si sarea. Amesteca cu mana pana se incorporeaza untul si se formeaza un aluat nisipos. Adauga apa si mai amesteca.
Presara faina pe blatul de lucru, apoi rastoarna aluatul, intinde-l cu tocatorul, strange-l si repeta acesti pasi de 3 ori, ca la aluatul foietaj.
Impatureste aluatul, pune-l intr-o folie alimentara si da-l la rece pentru 30 de minute inainte de a fi intins.
Pasul 2
Pas 2 - umplutura eliopites
Cat sta aluatul la rece, pregateste umplutura. Pune o tigaie pe foc, adauga uleiul, ceapa taiata, sarea si las-o sa se caramelizeze timp de 15-20 de minute.
Toaca grosier maslinele si pune-le intr-un bol.
Taie marunt menta.
Intr-un alt bol, adauga maslinele, ceapa caramelizata, menta tocata si amesteca.
Intinde aluatul scos de la frigider, pune umplutura pe toata suprafata lasand putin spatiu sus, jos si pe partile laterale. Ruleaza partea lunga si taie pe verticala, formandu-se bucati groase , de aprox 10 cm.
Intoarce-le ca pe rulourile cu scortisoara si pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Unge-le cu ou batut si se presara susan.
Da-le la la cuptor pentru 35 de minute la 200° C.
Pofta buna!
