Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listTarta cu spanac si branza de capra BIO
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Incepem cu aluatul: Batem intai 300 grame unt caldut cu ouale. Adaugam apoi 700 grame faina, un strop de sare si framantam pana cand obtinem un aluat omogen.
Lasam aluatul sa se racoreasca, apoi il intindem bine intre doua foi de copt, pe masa.
Ungem forma de tarta cu unt, tapetam cu faina si hai cu aluatul!
Inainte sa-l trimitem la cuptor, il intepam bine cu furculita din loc in loc. Deasupra lui punem o foaie de copt si doi pumni de fasole uscata (sa nu creasca prea mult).
Precoacem la 180°C, timp de 15 minute.
Si acum, umplutura: Calim bine spanacul crud in ulei de masline, impreuna cu ceapa si usturoiul. Il gustam de sare, iar cand e gata, il punem la scurs, sa eliminam din excesul de apa.
Hai sa facem sosul bechamel: Topim 100 grame unt, peste el punem 100 grame faina si lasam sa se topeasca. Amestecam cu grija, sa nu ne iasa cocoloase. Acum adaugam laptele si lasam sa fiarba.
Hai sa montam tarta: Amestecam spanacul cu bechamel si il asezam in aluatul de tarta precopt.
Punem branza de capra peste si la cuptor cu ea! 180°C, 10 minute (functie gratinare). Pofta bio!
Aceasta reteta este semnata de Chef Florin Dumitrescu.
