meriți să fii surprins
Quesadilla cu legume

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

10 bucati bucata Lipii de tortilla Lipie de tortilla
3 fire fir Ceapa verde Ceapa verde
1 bucati bucata Ardei gras Ardei gras
1 bucati bucata Ardei capia Ardei capia
1 linguri lingura Ulei Ulei
200 g g Broccoli Broccoli
Sare Sare
Piper Piper
150 g g Rosii cherry Rosii cherry
2 bucati bucata Avocado Avocado
100 g g Porumb Porumb
0,5 bucati bucata Limes Lime
15 g g Patrunjel Patrunjel
0,5 bucati bucata Lamai Lamaie

Quesadilla cu legume

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

45 min
(53)

Mod de preparare

Pentru inceput, pregateste chipsurile de tortilla. Taie 6 tortilla in triunghiuri si aseaza-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Baga-le la cuptor timp de 15 minute la 180 °C.

Intr-o tigaie, adauga 2 fire de ceapa tocata marunt, 1 ardei gras si 1 ardei capia tocati marut si ei si o lingura de ulei. Caleste-le cateva minute sau pana se inmoaie. Apoi adauga buchetelele de broccoli, asezoneaza cu sare si piper, apoi pune si rosiile cherry taiate in sferturi si gateste-le 1,2 minute, dupa care ia-le de pe foc. 

Intr-un bol mare, adauga 1 avocado pasat cu furculita, legumele calite, porumbul, zeama de la ½ lime si patrunjelul tocat marunt. Asezoneaza cu sare, piper si amesteca bine totul. 

Pune o tigaie pe foc, adauga o tortilla si umple cu amestecul de legume, pe jumatate. Pliaza pe verticala tortilla si apoi transfer-o pe o farfurie. Procedeaza astfel cu toate celelalte 3 foi de tortilla. 

Pentru servire, in afara de chipsurile de tortilla, pregateste si guacamole. Pune un avocado pasat cu furculita intr-un bol, adauga 1 fir de ceapa tocata si zeama de la ½ lamaie. Asezoneaza cu sare si amesteca. 

Serveste quesadilla cu legume cu guacamole si chipsurile de tortilla.

Pofta buna!