Sandwich vegetarian cu salata de naut

Mai intai ocupa-te de naut – scurge din conserva intr-o sita si spala foarte bine cu apa rece, in mai multe ape. Indeparteaza, pe cat posibil, pielitele de pe boabele de naut. Tamponeaza apoi bine cu in servetel de hartie si aseaza intr-un bol incapator. Striveste cu furculita sau ustensila pentru piure de cartofi.

Taie castravetele si ceapa foarte fin, adauga peste naut. Adauga si usturoiul trecut prin presa, maioneza si amesteca. Condimenteaza dupa gust cu sare, piper si zeama de lamaie dupa gust. Da salata de naut la rece pana in momentul folosirii.

Spala vanata si dovleceii si taie, pe lung, in felii de 0.5 cm grosime. Stropeste cu ulei de masline si condimenteaza cu sare si piper inainte de a le praji in tigaia grill, pana sunt rumenite ambele parti.

Pentru a asambla sandwich-ul, pe fiecare felie de paine pune un strat generos de salata de naut, apoi vanata, dovlecel, inca un strat de salata de naut, felii de rosii si acopera cu a doua felie de paine. Painea o prajesti in aceeasi tigaie grill in care ai prajit si legumele, stropind-o cu putin ulei de masline. Painea multicereale este perfecta pentru astfel de retete pentru ca e foarte crocanta si multitudinea de seminte si cereale va da un extra-gust sandwich-ului.

Reteta de sandwich vegetarian cu salata de naut este gata si promit ca va fi pe gustul tau, indiferent ca esti vegetarian sau nu. Sa iti fie de cel mai bine si pofta buna!