Pune intr-un bol untul (care este la temperatura camerei), zaharul pudra si omogenizeaza cu o spatula.

Adauga ricotta, amidonul si omogenizeaza din nou.

Adauga si smantana pentru frisca, zaharul vanilinat si cele 2 oua.

Amesteca bine cu o spatula si da compozitia de branza la frigider pana pregatesti compozitia pentru blatul de ciocolata.

Pune un vas la bain marie pe foc. Adauga zaharul, cacao, ciocolata, untul, apa si amesteca pana se topeste untul si se omogenizeaza compozitia.

Adauga un ou din cele 4, amesteca si apoi adauga-le si pe celelalte 3 si amesteca din nou pana obtii o compozitie omogena.

La final, adauga faina si praful de copt si amesteca foarte bine totul.

Transfera compozitia intr-un bol si lasa la racit. 

Pregateste o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt, adauga jumatate din compozitia blatului de ciocolata, niveleaza bine cu o spatula, adauga cu lingura jumatate din compozitia de branza, pune zmeura proaspata din loc in loc, adauga din nou compozitia blatului de ciocolata (cealalta jumatate), niveleaza, pune si restul compozitiei de branza, niveleaza, presara ciocolata tocata, afine proaspete si da prajitura la cuptor, la 180°C, timp de 35 minute. 

Apoi, scoate prajitura, las-o sa se raceasca, taie si serveste.

Pofta buna!