meriți să fii surprins
Ciorapel de Craciun

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

100 g g Faina alba de grau Faina alba de grau
(650)
50 g g Malai Malai
Zahar pudra Zahar pudra
(dupa gust)
150 g g Ciocolata neagra Ciocolata neagra
20 ml ml Rom Rom
(brun )
8 bucati bucata Oua Ou
190 g g Zahar Zahar
150 ml ml Smantana 20% Smantana 20%
400 g g Martipan Martipan
(pasta)
2 lingurite lingurita Zeama de lamaie Zeama de lamaie
110 g g Zahar pudra Zahar pudra
3 bucati bucata Colorant alimentar Colorant alimentar
50 g g Migdale Migdale
(fulgi )

Ciorapel de Craciun

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

1:15 h
(1)

Mod de preparare

Pasul 1:a. Incalzeste cuptorul la 220°C si asaza hartie de copt intr-o tava.

b. Pentru blat, amesteca albusurile cu un strop de sare. Bate galbenusurile cu zaharul pana capata o consistent cremoasa. Adauga cu o lingura albusurile peste mixul de galbenus si cerne peste faina si malaiul. Inglobeaza cu grija si intinde aluatul obtinut in tava, apoi lasa-l la copt timp de aproxiumativ 12 minute.

c. Rastoarna prajitura pe un prosop pe care in prealabil ai presarat zahar pudra si indeparteaza cu grija hartia de copt, apoi las-o sa se raceasca.

d. Taie o forma de ciorap din carton, aseaz-o peste blat si taie doi ciorapei.

Pasul 2:a. Pentru umplutura, topeste ciocolata cu romul intr-un vas in bain marie, apoi indeparteaz-o de sursa de caldura. Tot in bain marie, bate galbenusurile cu jumatate din zahar. Adauga si ciocolata si amesteca, apoi ia-le de pe foc dar continua sa amesteci pana cand se racesc (intr-un bol tinut in apa cu gheata).

b. Bate smantana racita pana cand se transforma in frisca. Amesteca albusurile cu zaharul ramas. Pune cu o lingura frisca peste mixul de ciocolata si amesteca totul rapid, inainte ca mixul sa se aseze. Cu grija, inglobeaza si albusurile .

c. Pune mixul obtinut intr-un pistol pentru decorarea prajiturilor cu varf neted si ingust. Pune unul dintre ciorapei pe un platou de prajituri si asaza cu pistolul umplutura peste el.

Pasul 3:Asaza al doilea ciorapel deasupra celuilalt si apasa usor.

Pasul 4:a. Framanta martipanul cu putin zahar pudra pana se uniformizeaza aspectul si pune putin deoparte pentru a face stelutele si fundele. Coloreaza restul cu rosu aprins si intinde-l cu un facalet pana obtii o grosime de 3mm. Folosind acelasi tipar de carton, taie un ciorapel si asaza-l peste prajitura.

b. Folosing un cutit paleta, netezeste marginile prajiturii, apoi acopera-le cu migdale.

Pasul 5:a. Coloreaza martipanul ramas verde si galben, intinde-l si decupeaza stelute si fundite cu ajutorul unei rotite pentru aluat. Asaza funditele pe partea de sus a ciorapelului si apasa usor.

Pasul 6:Mixeaza zaharul pudra si sucul de lamiae pana obtii o consistenta potrivita pentru a o folosi la ornare. Folosind un pistol de ornat prajituri decoreaza ciorapelul pe margini sau asa cum doresti.

Pasul 7:Finiseaza cu stelutele si lasa-l la racit cel putin 30 de minute inainte de a-l servi.

Retete similare

Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Chec de post

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Chec de post
60 min
(42)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Cozonac de post cu nuca si cacao

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cozonac de post cu nuca si cacao
2:45 h
(13)
Gogosi cu smantana ca la bunica

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Gogosi cu smantana ca la bunica
45 min
(5)
Biscuiti cu cacao

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Biscuiti cu cacao
2:00 h
(3)
Chec cu fulgi de ovaz si fistic

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Chec cu fulgi de ovaz si fistic
10 min
(2)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Biscuiti turta dulce

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Biscuiti turta dulce
10 min
(2)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Biscuiti venetieni

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Biscuiti venetieni
2:00 h
(4)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Guguluf Red Velvet

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Guguluf Red Velvet
1:30 h
(0)
Prajitura Cusma lui Guguta

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Prajitura Cusma lui Guguta
2:00 h
(3)
Lamai caramelizate

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Lamai caramelizate
30 min
(1)
Fondue de ciocolata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Fondue de ciocolata
15 min
(1)
Pere coapte cu miere si scortisoara

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pere coapte cu miere si scortisoara
30 min
(5)
Salam de biscuiti cu ciocolata alba si fistic

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Salam de biscuiti cu ciocolata alba si fistic
30 min
(0)
Panna Cotta cu mere caramelizate

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Panna Cotta cu mere caramelizate
45 min
(3)
Cremes cu cocos

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Cremes cu cocos
2:00 h
(1)