Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listPrajitura pufoasa cu mascarpone
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Incinge cuptorul la 180°C si tapeteaza cu unt si faina, unt si hartie de copt sau spray non-stick o tava de 30x20cm.
Cu mixerul la viteza mare, amesteca ouale, zaharul si vanilia, pana ouale isi dubleaza volumul. Adauga uleiul si iaurtul, amesteca. Cerne deasupra faina, praful de copt, sarea. Amesteca pana ai o compozitie lucioasa, omogena. Pune compozitia in tava pregatita, niveleaza cu spatula.
Intr-un bol amesteca mascarpone, zaharul pudra, esenta de lamaie pana ai o crema omogena. Muta crema obtinuta intr-un pos sau o punga taiata la un colt. Fa un grilaj de crema peste compozitia din tava.
Da la cuptor 30-34 min sau pana prajitura pufoasa cu mascarpone trece testul scobitorii. Lasa sa se racoreasca inainte de feliere. Optional, poti pudra cu zahar.
Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.
Tot ce trebuie sa stii despre reteta: Poti dubla foarte usor cantitatile din reteta pentru a coace prajitura in tava mare a aragazului, mai ales daca ai o familie numeroasa sau mai multi invitati la masa. In loc de mascarpone poti folosi ricotta, branza de vaci sau crema de branza natur. Daca nu ai un pos special, nu este nicio problema, poti folosi o punga mai groasa, pe care o tai la un capat, sau poti pune umplutura de branza, din loc in loc, cu o lingura. Alaturi de mascarpone/branza poti pune si fructe in prajitura. Merg perfect afine, zmeura, cubulete de necatrine, piersici sau prune.
