Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.
Arata favoriteAceasta reteta a fost eliminata de la favorite.
Arata favoriteEroare. Te rugam sa reincerci.
Ingrediente
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listBanana carrot cake
Reteta a fost apreciata
Reteta nu a fost apreciata
Eroare, te rugam sa reincerci.
Mod de preparare
Pasul 1
Incinge cuptorul la 160°C, unge cu unt si faina sau spray non stick o tava rotunda, de 20-22cm diametru.
Intr-un bol incapator mixeaza ouale, zaharul, uleiul, vanilia. Amesteca 3-4 minute cu mixerul la viteza mare, pana ai o spuma. Adauga bananele pisate cu furculita, morcovii dati pe razatoare. Amesteca foarte bine.
Pasul 2
Incorporeaza si faina, praful de copt, scortisoara. Trebuie sa ai o compozitie omogena.
Toarna compozitia in tava, niveleaza cu spatula.
Coace banana carrot cake 45-50 min sau pana trece testul scobitorii.
Daca prajitura se rumeneste dar nu este facuta in interior, acopera cu folie de aluminiu si continua coacerea.
Pasul 3
Lasa banana carrot cake sa se raceasca la temperature camerei. Intre timp, pregateste crema: amesteca cu mixerul mascarpone si zaharul pudra (poti folosi si zahar pudra vanilinat) pana granulele de zahar nu se mai simt. Decoreaza prajitura cu crema de mascarpone si fructe.
Banana carrot cake se pastreaza foarte bine la frigider 3-4 zile. Daca preferi varianta cu ciocolata, inlocuieste zaharul pudra din crema cu 100g crema de ciocolata sau alune.
Sa iti fie de cel mai bine!
Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.
Tot ce trebuie sa stii despre reteta: pentru banana bread folositi intotdeauna banana foarte bine coapte, de obicei acele banane uitate in cosul de fructe. Cu cat bananele sunt mai bine coapte, cu atat aroma este mai intensa si prajitura este mai dulce, astfel ca poti reduce cantitatea de zahar folosita. Puteti coace Banana carrot cake in forma rotunda, cu diametrul de 20-22 cm, dar si in forme pentru briose sau in tava pentru chec/cozonac. Trebuie doar sa ajustati timpul de coacere. Banana carrot cake, indiferent de forma in care este coapta, este gata cand trece testul scobitorii - o scobitoare introdusa in mijlocul prajiturii iese curata, fara urme de aluat.
Banana carrot cake
Ingrediente
Pasul 1
Pas 1 - Banana carrot cake
Incinge cuptorul la 160°C, unge cu unt si faina sau spray non stick o tava rotunda, de 20-22cm diametru.
Intr-un bol incapator mixeaza ouale, zaharul, uleiul, vanilia. Amesteca 3-4 minute cu mixerul la viteza mare, pana ai o spuma. Adauga bananele pisate cu furculita, morcovii dati pe razatoare. Amesteca foarte bine.
Pasul 2
Pas 2 - Banana carrot cake
Incorporeaza si faina, praful de copt, scortisoara. Trebuie sa ai o compozitie omogena.
Toarna compozitia in tava, niveleaza cu spatula.
Coace banana carrot cake 45-50 min sau pana trece testul scobitorii.
Daca prajitura se rumeneste dar nu este facuta in interior, acopera cu folie de aluminiu si continua coacerea.
Pasul 3
Pas 3 - Banana carrot cake
Lasa banana carrot cake sa se raceasca la temperature camerei. Intre timp, pregateste crema: amesteca cu mixerul mascarpone si zaharul pudra (poti folosi si zahar pudra vanilinat) pana granulele de zahar nu se mai simt. Decoreaza prajitura cu crema de mascarpone si fructe.
Banana carrot cake se pastreaza foarte bine la frigider 3-4 zile. Daca preferi varianta cu ciocolata, inlocuieste zaharul pudra din crema cu 100g crema de ciocolata sau alune.
Sa iti fie de cel mai bine!
