Ciuperci champignon umplute cu jambon si oua de prepelita

Mod de preparare

1. Ciupercile se curata de stratul exterior si li se rup piciorusele. Palariile ciupercilor se umplu apoi cu putin unt, sare si piper, o felie mica de jambon si cate un ou de prepelita, in ordinea aceasta.
2. Se incinge cuptorul la 200 de grade Celsius si se dau ciupercile umplute la cuptor, intr-un vas termorezistent sau pe o tava intinsa.
3. Aperitivele sunt gata dupa 20 de minute sau cand albusul oualor s-a intarit, iar galbenusul este inca usor lichid. Se scot de la cuptor, se orneaza cu fulgi de chili si patrunjel tocat marunt si sunt gata de servit.

Pofta buna!