Mod de preparare
- Ciupercile se curata de stratul exterior si li se rup piciorusele. Palariile ciupercilor se umplu apoi cu putin unt, sare si piper, o felie mica de jambon si cate un ou de prepelita, in ordinea aceasta.
- Se incinge cuptorul la 200 de grade Celsius si se dau ciupercile umplute la cuptor, intr-un vas termorezistent sau pe o tava intinsa.
- Aperitivele sunt gata dupa 20 de minute sau cand albusul oualor s-a intarit, iar galbenusul este inca usor lichid. Se scot de la cuptor, se orneaza cu fulgi de chili si patrunjel tocat marunt si sunt gata de servit.
Pofta buna!