meriți să fii surprins
Barcute de vinete cu rosii si mozzarella

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

2 bucati bucata Vinete Vanata
4 bucati bucata Rosii Rosie
150 g g Branza Mozzarella Branza Mozzarella
(mini)
1 bucati bucata Busuioc Busuioc
50 ml ml Ulei de masline extravirgin Ulei de masline extravirgin

Barcute de vinete cu rosii si mozzarella

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

30 min
(3)

Mod de preparare

Jumatatile de vinete vin stropite cu putin ulei de masline si vin date la cuptor, la 200 de grade Celsius, pentru 30 de minute, cat sa se inmoaie pulpa vinetelor.

Separat, se taie rosiile in cuburi mici, iar bilele de mozzarella in jumatati.

Dupa 30 de minute, vinetele vin scoase la cuptor, iar deasupra barcutelor formate se pun rosiile, mozzarella, presarata putina sare, dar si cateva frunzulite de busuioc.

Barcutele de vinete mai vin date la cuptor pentru alte 3-5 minute, cat se se topeasca branza. Acestea se servesc calde langa o portie de cuscus sau orez. Pofta buna!