meriți să fii surprins
Supa cremoasa de legume cu ardei copti

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
O mancare bazata pe legume, usor de pregatit si totusi super-delicioasa.Desi nu are carne, este o mancare consistenta si mai ales super cremoasa, pentru ca dam jumatate din supa prin blender. Supa cremoasa de legume merge perfect alaturi de crutoane sau felii crocante de ciabatta.

Ingrediente

150 g g Morcovi Morcov
150 g g Pastarnac Pastarnac
150 g g Telina Telina
300 g g Cartofi Cartof
2 - 3 fire fir Ceapa verde Ceapa verde
2 linguri lingura Ulei de masline Ulei de masline
Sare Sare
Piper Piper
2 cuburi cub Baza pentru supe Baza pentru supe
200 ml ml Smantana pentru gatit Smantana pentru gatit
2 - 3 bucati bucata Ardei copt Ardei copt
0,5 legaturi legatura Patrunjel Patrunjel

Supa cremoasa de legume cu ardei copti

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

60 min
(688)

Mod de preparare

Aceasta reteta este recomandata de Teo Rogobete.

Mai intai pregateste legumele: curata zarzavatul si cartofii si taie-le in cubulete de marime potrivita.

Intr-o cratita incapatoare caleste ceapa verde in ulei de masline, pana devine translucida.

Adauga zarzavatul si cartofii. Toarna apa cat sa acopere bine legumele, adauga cuburile de baza de legume, sare si piper dupa gust. Fierbe cu capac, la foc mediu, pana legumele sunt fierte (furculita intra usor in legume).

Adauga 2-3 ardei copti, taiati fasii si patrunjelul taiat marunt. Amesteca bine.

Da jumatate din compozitie prin blender, pana e super cremoasa, apoi adauga-o in supa.

Supa cremoasa de legume cu ardei copti este gata si poate fi servita atat calda cat si rece, deci e perfect de luat la pachet chiar si la birou. Iar daca doresti si carne in supa, poti sa prajesti cubulete de bacon sau felitte de chorizo/carnat pe post de crutoane.

Sa va fie de cel mai bine!

Supa cremoasa de legume cu ardei copti