meriți să fii surprins
Vafe cu afine si frisca cu lamaie verde

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

200 ml ml Frisca lichida Frisca lichida
1 varfuri varf Sare iodata fina Sare iodata fina
200 g g Faina alba de grau Faina alba de grau
50 g g Unt Unt
150 g g Smantana 20% Smantana 20%
4 bucati bucata Oua Ou
140 g g Zahar Zahar
10 g g Praf de copt Praf de copt
400 g g Afine Afine
1 bucati bucata Lamai Lamaie
100 ml ml Lapte proaspat 3.5% Lapte proaspat 3.5%

Vafe cu afine si frisca cu lamaie verde

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

45 min
(7)

Mod de preparare

Lamaia verde se spala cu apa fierbinte, se usuca, se razuieste fin si se stoarce zeama. Se lasa afinele sa se scurga sau se spala, se amesteca cu 50 g de zahar si cu zeama de lamaie verde, se acopera si se lasa la marinat.

Se amesteca ouale cu smantana, restul de zahar, untul, faina, praful de copt, sarea si laptele, obtinandu-se o compozitie fina. Se lasa 20 minute sa se umfle.

Se preincalzeste plita pentru vafe si se unge putin. Din compozitie se coc pe rand 8 vafe in forma de inima. Intre timp se bate frisca spuma tare, se incorporeaza coaja de lamaie verde si zaharul vanilat. Se serveste cu afinele langa vafe.