meriți să fii surprins
Tarta cu fructe de padure

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

50 ml ml Cognac Cognac
500 g g Zahar Zahar
1 varfuri varf Sare iodata fina Sare iodata fina
15 ml ml Apa minerala Apa minerala
90 g g Unt Unt
150 g g Faina alba de grau Faina alba de grau
(000)
2 bucati bucata Oua Ou
Coaja de lamaie Coaja de lamaie
(dupa gust)
500 g g Fructe de padure Fructe de padure
1 linguri lingura Zahar vanilat Zahar vanilat

Tarta cu fructe de padure

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

0:45 min
(2)

Mod de preparare

Se cerne faina deasupra mesei de preparare a aluatului, se face o scobitura in mijlocul gramajoarei de faina in care se adauga 1 lingurita de zahar vanilat, coaja de lamaie, sarea, lingurita de apa rece, oul si untul moale. Se framanta bine, iar alutul obtinut se aduna sub forma de bulgare si se lasa la frigider timp de minim 2 ore pentru fragezire.

Se intinde o foaie groasa de 1-2 cm, apoi se se decupeaza din aceasta o bucata ceva mai mare decat forma in care se va coace aluatul. Forma, de preferat cu margini cat mai joase, se unge cu unt, apoi se adauga bucata decupata de aluat si se apasa cu degetul pe margini ca sa se formeze o mica bordura. Aluatul ce iese in afara bordurii se taie. Pentru ca aerul de dedesubt sa nu umfle aluatul, acesta este intepat de 4-5 ori cu varful unui cutit si tot din acelasi motiv se adauga deasupra aluatului o hartie unsa cu unt pe care se aseaza boabe de mazare, fasole sau porumb care vor apasa aluatul. Se tine la foc mediu timp de 25 de minute, dupa care se scot hartia si boabele, se unge blatul cu ou batut si se mai lasa cateva minute. Se scoate din tava si se lasa sa se raceasca.

Fructele se curata, se spala intr-o apa si se scurg bine. Se aseaza pe blatul tartei, iar pe deasupra se toarna un sirop gros de zahar amestecat cu cognac sau un jeleu de fructe. Vin recomandat: Chateau du Portail.

Retete similare

Crumble cu zmeura

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Crumble cu zmeura
0:45 min
(24)
Strudel cu mere

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Strudel cu mere
0:40 min
(15)
Portokalopita

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Portokalopita
0:45 min
(16)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Tarta cu prune si frangipane

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tarta cu prune si frangipane
0:40 min
(1)
Galeta cu prune si afine

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Galeta cu prune si afine
0:50 min
(14)
Placinta cu dovleac

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Placinta cu dovleac
0:40 min
(52)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Crumble de vara

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Crumble de vara
0:45 min
(1)
Galette cu mere si migdale

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Galette cu mere si migdale
0:45 min
(15)
Placinta greceasca - Galaktoboureko

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Placinta greceasca - Galaktoboureko
1:45 h
(1)
Tarta cu pere si migdale

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tarta cu pere si migdale
1:45 h
(2)
Strudel cu mere si ricotta

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Strudel cu mere si ricotta
1:00 h
(2)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Crumble cu fructe

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Crumble cu fructe
0:45 min
(2)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Tarta cu fructe si ciocolata

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tarta cu fructe si ciocolata
2:00 h
(18)
Tarta cu lamaie

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tarta cu lamaie
1:30 h
(24)
Tarta cu migdale si afine

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Tarta cu migdale si afine
1:10 h
(6)