Supa de legume

Supa de legume
DificultateScazuta
Timp de gatire30 min

Mod de preparare

    Taie prazul subtire, iar napul, ceapa, cartoful si morcovii in cuburi.

    Intr-o tigaie mare, incinge uleiul si adauga prazul, napul, morcovii si ceapa. Soteaza-le timp de 10 minute, amestecand frecvent. Adauga, apoi, supa si condimentele, da in clocot si las-o sa fiarba timp de aproximativ 15 minute, pana cand legumele devin moi.

    Daca preferi o textura fina, pune supa intr-un blender si amestec-o pana devine crema, apoi asezoneaz-o din nou, dupa gust.

    Bucura-te de toate beneficiile legumelor servind supa calda, garnisita cu patrunjel sau frunze de arpagic tocate.