Mod de preparare
Bucatile de somon se invelesc in sunca de Parma si se introduc in cuptor, la 180 de grade, timp de 15 minute. Separat, se curata cartofii si se fierb, apoi se scurg si se zdrobesc. Se adauga untul si laptele.
Tot separat, tragem in tigaie solzisorii de ceapa pe care ii punem peste piure, impreuna cu patrunjelul tocat. Se serveste totul cald si, bineinteles, cu multa pofta!
Aceasta reteta este recomandata de Chef Florin Dumitrescu.
