meriți să fii surprins
Somon in sos de anason, cu fenicul si anghinare

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Ingrediente

1 bucati bucata Somon file Somon file
2 bucati bucata Fenicul Fenicul
300 g g Morcovi Morcov
1 lingurite lingurita Seminte de fenicul Seminte de fenicul
150 g g Anghinare Anghinare
Sare de mare Sare de mare
(dupa gust)
Piper negru Piper negru
(dupa gust)
4 linguri lingura Ulei de masline extravirgin Ulei de masline extravirgin
4 linguri lingura Lichior de anason Lichior de anason
200 ml ml Concentrat de legume Concentrat de legume
200 g g Smantana Smantana
(crema)

Somon in sos de anason, cu fenicul si anghinare

Reteta a fost apreciata

Reteta nu a fost apreciata

Eroare, te rugam sa reincerci.

45 min
(0)

Mod de preparare

Somonul se pune la decongelat. Se curata feniculul, se indeparteaza cotorul si se taie fasii subtiri. Morcovii se curata si se taie betisoare. Anghinarele se lasa sa se scurga si se taie in patru.

Somonul se imparte in 4 portii si se prajeste intr-o tigaie acoperita, in 2 linguri de ulei fierbinte, pe partea cu piele, timp de 10-15 min.

Intre timp se prajesc morcovii si feniculul in restul de ulei fierbinte, timp de 2-3 min. Se condimenteaza cu fenicul, sare si piper. Se adauga anghinarele si se prajesc impreuna 2 min.

Somonul se scoate din tigaie si se pune la cald. Zeama ramasa in tigaie se stinge cu lichior de anason, se adauga baza de legume si se lasa sa fiarba la foc mic cca. 2 min. Se adauga crema de smantana si se amesteca pana la omogenizare, se potriveste de sare si piper. Se serveste cu legumele si cu fileul de somon. Se poate servi cu orez. Pofta buna!

Retete similare

Somon cu crusta de mustar si piure de cartofi cu sofran

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Somon cu crusta de mustar si piure de cartofi cu sofran
45 min
(1)
Dorada cu piersici in vin alb

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Dorada cu piersici in vin alb
20 min
(2)
Somon cu sos pesto de lamaie si dovlecei

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Somon cu sos pesto de lamaie si dovlecei
30 min
(6)
Dorada umpluta in crusta de sare si lamaie

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Dorada umpluta in crusta de sare si lamaie
20 min
(2)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
File de salau cu sparanghel si sos de lamaie

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

File de salau cu sparanghel si sos de lamaie
60 min
(11)
Somon in crusta de aluat

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Somon in crusta de aluat
60 min
(5)
Peste cu sos meuniere

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Peste cu sos meuniere
35 min
(43)
Dorada la aburi si sos de iaurt

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Dorada la aburi si sos de iaurt
1:15 h
(2)
File de somon in crusta de migdale si ierburi

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

File de somon in crusta de migdale si ierburi
60 min
(10)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pastrav pe pat de sare

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pastrav pe pat de sare
60 min
(3)
Crap in crusta de ierburi

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Crap in crusta de ierburi
60 min
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Pastrav cu orez

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Pastrav cu orez
45 min
(6)
Teo's Kitchen
Teo's Kitchen
Somon cu sos de cimbru

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Somon cu sos de cimbru
30 min
(1)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
Somon invelit in sunca de Parma

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

Somon invelit in sunca de Parma
30 min
(2)
Chef Florin Dumitrescu
Chef Florin Dumitrescu
File de somon in crusta aromata cu garnitura de orez cu legume

Aceasta reteta a fost adaugata la favorite.

Arata favorite

Aceasta reteta a fost eliminata de la favorite.

Arata favorite

Eroare. Te rugam sa reincerci.

File de somon in crusta aromata cu garnitura de orez cu legume
45 min
(3)