Somon cu sos de lamaie si spanac

Mod de preparare

1. Pune o tigaie pe foc, adauga putin ulei, lasa-l sa se incinga si aseaza fileurile de somon cu pielea in jos. Asezoneaza cu sare si piper si prajeste-le timp de 5, 6 minute pe fiecare parte. Scoate-le apoi pe o farfurie.
2. Pune din nou o tigaie pe foc, adauga putin ulei si untul. Lasa pe foc pana se topeste untul si apoi adauga ceapa tocata marunt si usturoiul tocat marunt.
3. Caleste timp de 1 minut si adauga rosiile uscate, taiate fasii si baby spanacul. Amesteca bine totul.
4. Toarna supa de legume, smantana pentru gatit, omogenizeaza sosul, lasa-l 1, 2 minute si apoi adauga fileurile de somon prajite si parmezanul ras.
5. Gateste timp de 8 minute, la foc mic, asezoneaza cu sare si piper, adauga zeama de lamaie si la final, patrunjelul tocat.

Pofta buna!