Sendvis cu chiftelute grecesti

Branza feta se lasa la scurs si se taie in 8 cubulete. Carnea tocata se condimenteaza cu sare si piper si se imparte in 8 portii. Din fiecare, se formeaza cate o sfera, care se umple cu o bucatica de branza feta. Chiftelutele astfel formate se prajesc crocant timp de 8 - 10 minute, la foc mic. Se lasa la racit.

Ardeiul rosu se spala, se curata de samburi si se taie marunt. Se amesteca cu iaurt si smantana si se condimenteaza cu sare si piper. Salata se spala si se taie fasii.

Franzela se taie in jumatate, iar una dintre parti se taie longitudinal la mijloc, iar partile cu miez se prajesc usor. Se ung cu sosul de ardei rosu, se adauga fasiile de salata si chiftelutele si se formeaza un sandvis… a la grec.