Mod de preparare
Pulpele de pui se dezoseaza si se taie cuburi mari. Se pregateste marinata, se amesteca sosul de soia, mierea, ketchupul, uleiul de floarea-soarelui si patrunjelul tocat marunt. Se omogenizeaza si se lasa cuburile de pui la marinat. Se pun pe frigaruie si se prajesc pe grill.
Pentru garnitura se foloseste mazare cu usturoi si smantana de gatit. Se fierbe mazarea cu usturoiul, dupa care se introduce in blender mazarea scursa si se face piure. Se adauga smantana treptat pana se obtine consistenta dorita. Pofta buna!
Aceasta reteta este recomandata de Chef Florin Dumitrescu.